Celebrating China Cultural and Natural Heritage Day with the 'living wealth' of Sichuan
    
        
    
      
    
      
    
        
          
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          Updated: 2020-06-12 17:32
          
          
          
          
        


        
      
    
      
    
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    The beauty of taste
     

     
  
 
    
   Mapo tofu, or sauteed tofu in hot and spicy sauce, is one of the most famous dishes of Sichuan cuisine. The main ingredients are fermented watercress, tofu, minced beef (or pork), pepper and Sichuan pepper. [Photo/Chinaculture.org] 
 
     

     

        
    

        
        
      
    
        
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