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2007年底，該公司在市場調查的基礎上，開發出以苦蕎、松子為原料的營養型酒，并將該項目的建設作為公司發展的近期戰略目標。營養型酒項目在云南省內尚屬首創，在國內也屬行業領先水平。該公司開發出的新產品特點是：形態上介于酒和飲料之間，酒精度低于15度；酒中營養成分較高，故定名為“營養型酒”。

苦蕎是天然的綠色作物，其味微苦、平寒、無毒。所含的蘆丁為谷物中獨有?？嗍w所含蛋白質、脂肪、維生素B等較多，尤其所含蛋白質、核黃素在所有谷物中居首位。苦蕎對于預防高血壓、毛細血管脆弱性出血，防止中風、視網膜出血，止肺血，健脾消化、治虛汗等均有療效。苦蕎能幫助人體代謝葡萄糖，是治療糖尿病的極好天然食品。苦蕎纖維素含量高，可助人大便正常，并具有預防多種癌癥的功效。

云南小粒松子味甘香、性溫無毒。含亞麻油脂、蛋白質、胡蘿卜素、維生素E、碳水化合物、鈣、磷、鐵、B族維生素等營養成分。具有養心安神、養肝明目、滋陰、潤肺、滑腸、滋養強壯的作用。古人認為：松子是延年益壽的長壽果，有“多食松子，其壽如松”之說，故松子被視為“長壽果”，松子又被稱為“堅果中的仙品”。唐代的《海藥本草》中就有“松子溫胃腸，久服輕身，延年益壽”的記載。

建設營養型酒科技創新項目，可以利用縣內不好耕種其他作物，但適宜種植苦蕎、松樹的山區、丘陵地帶的大面積荒山、荒坡和旱地，建設蕎麥基地30000畝，松林基地100000畝，并根據生產需要逐年擴建。原料基地采用公司＋基地＋農戶的方式建設。公司負責提供種苗給基地內的農民栽種，然后再向農民收購原料，加工成產品銷售。本項目需要有政府的支持。

開發此項目的主要意義在于，既能有效治理縣內荒山、荒坡，充分利用資源，還可促進當地貧困地區農民增收，且開發出的產品生態、健康，富有營養，具有地方特色，符合消費趨勢，可謂一舉多得。

此項目是對國家倡導的循環經濟模式的實踐項目。通過此項目，可有力的推動當地貧困山區的新農村建設。此項目是中國縣域經濟發展中心支持的典型項目，其開發模式及開發經驗對類似縣域的經濟發展具有示范意義。(編輯：王奕 來源：中國日報網）