中國(guó)日?qǐng)?bào)中國(guó)在線消息:天津正在建設(shè)全國(guó)日處理量最大的餐飲垃圾處理廠。據(jù)天津市生活垃圾處理中心介紹,該垃圾處理廠建成后可日處理餐飲垃圾300噸，并將餐飲垃圾變廢為寶。
“目前甲型H1N1流感在全球范圍內(nèi)引起人們的關(guān)注，這個(gè)時(shí)候餐飲衛(wèi)生更是引起了人們的高度重視，我們餐飲垃圾處理廠的建設(shè)更顯現(xiàn)了其重要性。我們知道甲型H1N1流感也是不耐高溫的。餐飲垃圾通過工業(yè)高溫、發(fā)酵等工序處理后再作為牲畜飼料食用，能夠保障牲畜飼料的安全性。”天津市生活垃圾處理中心辦公室主任王暉接受中國(guó)日?qǐng)?bào)記者獨(dú)家采訪時(shí)介紹說。
王主任指出，天津作為直轄市在全國(guó)范圍內(nèi)很具有代表性，但在餐飲垃圾分類處理方面還一直處于空白，現(xiàn)有餐飲垃圾多數(shù)是混入居民生活垃圾一起進(jìn)行處理。并且很多餐飲垃圾都是各個(gè)餐館飯店或個(gè)人自行處理，餐飲垃圾管理處于混亂無序狀態(tài)。這樣沒經(jīng)過任何工序處理過的泔水作為牲畜飼料食用后，牲畜的死亡率上升而且對(duì)人身體有一定的疾病危害。
在今年一月份天津市環(huán)境保護(hù)科學(xué)研究院作為評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)對(duì)天津市300噸/天餐飲垃圾處理廠工程環(huán)境影響評(píng)價(jià)進(jìn)行公告時(shí)也表示餐飲垃圾與其它垃圾相比，有含水率、有機(jī)物含量、鹽分及油脂含量高，營(yíng)養(yǎng)元素豐富等特點(diǎn)，具有很大的回收利用價(jià)值，和其它垃圾一起處理造成了很大的資源浪費(fèi)。
按照規(guī)劃，該垃圾處理廠將在６月初以天津市河西區(qū)、津南區(qū)、東麗區(qū)以及濱海區(qū)為試點(diǎn)，針對(duì)這些區(qū)域內(nèi)經(jīng)營(yíng)面積在２００平方米以上的大型餐飲服務(wù)單位及機(jī)關(guān)、企事業(yè)、部隊(duì)、學(xué)校和醫(yī)院等內(nèi)部食堂進(jìn)行試運(yùn)行，力爭(zhēng)在７月底前全面投入使用，實(shí)現(xiàn)日處理量３００噸的目標(biāo)。
據(jù)悉，該垃圾處理廠位于天津市津南區(qū)，計(jì)劃占地面積近４０畝。目前已建成廠房１．５萬平方米，在集納和運(yùn)輸環(huán)節(jié)，已投資近億元，購置了５０００只餐飲廢棄物收集桶；并購置改裝了近百部餐飲廢棄物轉(zhuǎn)運(yùn)車輛，避免在集納運(yùn)輸過程中產(chǎn)生二次污染；引進(jìn)了先進(jìn)的環(huán)保處理技術(shù)，可在對(duì)餐飲垃圾進(jìn)行高溫高壓滅菌、脫水除油等高科技處理后，提取蛋白飼料、有機(jī)肥、工業(yè)油脂和化工原料等。
“目前人們的觀念還沒有轉(zhuǎn)變，以前不需要處理的餐飲垃圾能夠賣錢但是現(xiàn)在卻要花錢去做處理，其他地方也出現(xiàn)過工廠有處理能力卻沒有足夠的垃圾來處理的現(xiàn)象，我們也在探討解決的方案。初步計(jì)劃是免費(fèi)為餐飲單位提供上門服務(wù)，這樣一方面是為不斷擴(kuò)大市場(chǎng)，另一方面也是通過這種方式做好宣傳工作，讓市民和餐飲企業(yè)認(rèn)識(shí)到餐飲垃圾廢棄物處理的重要性，得到大家的理解和支持。同時(shí)這也是倡導(dǎo)勤儉節(jié)約的一方面。”王主任介紹說。
編輯：關(guān)曉萌 來源：中國(guó)日?qǐng)?bào)天津記者站 （記者 李享 王鈺）
