中國日報網消息：據海峽都市報報道，一萬元可以買什么？你可以到超市中盡情揮霍，卻買不到500克燕窩。因燕子不能人工繁殖，而且造窩數量有限，燕窩歷來價高物稀。可如今，在福州 一些燕窩店和商場百貨，燕窩隨處可見，連稀少的印尼血燕 也成為了大眾商品。
市面上哪來這么多血燕?它們真的都產自印尼嗎?經過連日暗訪以及業內人士的報料，記者揭開了血燕制假的利益鏈條。
店員坦言很多血燕是假的
幾年間，榕城悄然冒出了幾十家燕窩店，買燕窩成為時尚，其中又以吃血燕最為盛行。
近日，記者來到福州名店街、東街等燕窩專賣店集中區域暗訪。在龍鳳燕窩店，記者以普通消費者的身份表示要買燕窩，一位服務人員表示，如果自己吃的話，推薦買白燕，價格比較實惠，每克30多元。“有沒血燕?”記者問。該服務人員表示，血燕數量很少，基本沒貨，“市面上很多血燕都是假的”。
隨后，記者來到福州東街口幾家燕窩專賣店以及新華都五四店燕窩專柜。記者注意到，這些店家的血燕產地寫的是“印尼”等，店家在介紹時，大多數都說自己的燕窩是從印尼進口。
當記者提出要看原產地證明和入境檢驗報告時，他們均以各種借口表示不方便提供。
養心堂 拿質檢報告證真假
東街口養心堂專賣燕窩和蟲草，店方稱該店血燕產地為印尼和泰國 。銷售人員說，血燕每克65元，目前促銷可打6.5折。不過記者在出示證件后，要求店方提供原產地證明以及入境證明等文件時，遭到店方拒絕。該店負責人稱，有質檢部門出具的檢驗報告，就可證明血燕真假。
質檢釋疑：只是成分分析
25日，福建省質監局中心檢驗所食品化學檢驗部何樹坤部長告訴記者，目前國內尚無燕窩相關標準，福建省還不能做燕窩的真假鑒定，只能對燕窩內的成分進行分析。福州市質監局產品質量檢驗所負責人說，作為第三方檢測機構，他們對養心堂送檢燕窩出具的檢驗報告沒有任何法律效力，報告只對樣品的成分，比如蛋白質和水等進行分析，并不能證明該店燕窩是真還是假。福州市質監局稽查大隊陳大隊長稱，商家不能把送檢報告拿來做促銷宣傳。
25日下午，記者將暗訪情況向鼓樓工商局反映，鼓樓工商局工作人員當即對養心堂進行檢查。執法人員發現，該店罐裝燕窩產地標識已被遮蓋，但在盒裝燕窩產品中還標有產地“印尼”字樣。對產地來源，養心堂負責人支支吾吾，不敢予以回應。工商人員要其提供相關入境證明，店方無法當場提供，工商人員要求店方限期提供相關證明。
鼓樓工商局有關人士表示，由于其在宣傳中宣稱產品為“印尼”產，但如果在期限內無法出具證明，就涉嫌虛假宣傳，誤導消費者。
正宗印尼血燕一年才產幾十公斤
近年來，由于過度開發，印尼、馬來西亞 等原產國的血燕越來越稀少，再加上中國人對血燕的特殊青睞，血燕價格一直居高不下。記者從業內獲悉，正宗印尼血燕幾乎沒有市場價，一般人根本拿不到貨，而產自泰國、馬來西亞等地的血燕，每克價格也都要100元以上。全球80%的天然血燕出產自印尼婆羅洲島，但產量微乎其微，出口中國的更是少之又少。那福州怎么會出現那么多的血燕呢?何先生是印尼歸僑，其家族幾代人都在印尼從事燕窩生意。“福州燕窩市場整體比較亂，九成血燕是熏色而成。”何先生說，“印尼每年雖然可產燕窩幾百噸，但真正血燕的產量少之又少，一年不過幾十公斤”。他說，由于許多消費者推崇印尼血燕，一些批發商便采購便宜的毛燕(含有10%～50%燕毛的白燕窩，很多人嫌挑毛麻煩，都不愿買回來自己挑毛)，加工后做成血燕來賣。
據何先生透露，這些批發商進貨鏈條有兩種，一種是將馬來西亞、泰國等地的白燕經過“包裝”后做成“血燕”，貼上“印尼”標簽，運至香港，再由香港流入內地；第二種則是印尼當地制假血燕經第三地進口到境內。
來源：中國日報福建記者站 編輯：寧波
