德發(fā)長(zhǎng)夜景

“玉兔”餃子

中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)消息：小餃子，大名片，到西安“世界奇跡兵馬俑不可不看，千古風(fēng)味餃子宴不可不嘗”。德發(fā)長(zhǎng)餃子宴已成為西安在全國(guó)、在海外的一張靚麗名片。

本次全國(guó)網(wǎng)絡(luò)媒體陜西行的記者們就慕名品嘗了德發(fā)長(zhǎng)的餃子宴。在全國(guó)，像德發(fā)長(zhǎng)這樣規(guī)模大、品種多、檔次高、特色突出、文化深厚的餃子宴專(zhuān)營(yíng)店還真是不多見(jiàn)。記者們?cè)谶@里品味著原汁原味、千姿百態(tài)的餃子，聽(tīng)著服務(wù)員娓娓道來(lái)的典故，無(wú)不感慨古城西安的飲食文化魅力。

德發(fā)長(zhǎng)的餃子搏采眾家所長(zhǎng)，把選料與多味、烹飪與營(yíng)養(yǎng)、形態(tài)與藝術(shù)、飲食與文化巧妙融合在一起，具有“一餃一形一態(tài)，百餃百餡百味”的顯著特點(diǎn)。它采華夏文化風(fēng)韻之英，擷中國(guó)食風(fēng)食俗之最，不但吸收融會(huì)了我國(guó)南北各種菜系烹飪之精華，采用了多種原料，包括高檔的魚(yú)翅、鮑魚(yú)和普通的時(shí)鮮果蔬，甚至野菜等。真可謂：一餐餃子宴，嘗遍天下鮮。餃子造型也花、鳥(niǎo)、魚(yú)、蟲(chóng)千姿百態(tài)，每一款餃子造型技術(shù)都與現(xiàn)代藝術(shù)巧妙的結(jié)合在一起。

一起來(lái)看看記者們?cè)诘掳l(fā)長(zhǎng)都品嘗了哪些美味吧！

（來(lái)源：西部網(wǎng) 編輯：婧遠(yuǎn)）