衛生部辦公廳關于2010年第三季度全國食物中毒事件情況的通報
衛辦應急發〔2010〕169 號
各省、自治區、直轄市衛生廳局，新疆生產建設兵團衛生局，中國疾病預防控制中心、衛生部衛生監督中心：
2010年第三季度，我部通過中國疾病預防控制中心網絡直報系統共收到全國食物中毒類突發公共衛生事件（以下簡稱食物中毒事件）報告98起，中毒3428人，其中，死亡78人。與2009年同期相比，報告起數減少14.8%，中毒人數減少27.4%，死亡人數減少2.5%；與2010年第二季度相比，報告起數增加69.0%，中毒人數增加76.2%，死亡人數增加34.5%。現將有關情況通報如下：
一、食物中毒事件報告情況
（一）按月報告情況。
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月 份
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報告起數
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中毒人數
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死亡人數
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7
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24
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462
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32
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8
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39
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1247
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31
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9
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35
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1719
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15
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合 計
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98
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3428
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78
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第三季度，9月份報告的食物中毒事件中毒人數最多，占總中毒人數的50.1%；7月份報告的食物中毒事件死亡人數最多，占總死亡人數的41.0%。
（二）按食物中毒原因分類情況。
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中毒原因
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報告起數
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中毒人數
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死亡人數
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微生物性
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41
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2367
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9
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化學性
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6
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65
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6
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有毒動植物
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41
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401
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62
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不明原因或
尚未查明原因
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10
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595
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1
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合 計
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98
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3428
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78
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第三季度, 微生物性和有毒動植物食物中毒事件的報告起數占總報告起數的83.7%；微生物性食物中毒事件中毒人數最多，分別占總報告起數的41.8%和中毒人數的69.0%，有毒動植物食物中毒事件的死亡人數最多，占總死亡人數的79.5%。
與2009年同期相比，微生物性食物中毒事件的報告起數和中毒人數分別減少26.8%和36.9%，死亡人數增加28.6%；化學性食物中毒事件的報告起數、中毒人數和死亡人數分別減少 25.0%、58.9%和25.0%；有毒動植物引起的食物中毒事件的報告起數和死亡人數分別增加2.5%和39.7%，中毒人數減少1.6%。
與第二季度相比，微生物性食物中毒事件的報告起數、中毒人數和死亡人數分別增加95.2%、102.8%和80.0%；化學性食物中毒事件的報告起數、中毒人數和死亡人數分別減少45.5%、55.8%和64.7%；有毒動植物引起的食物中毒事件的報告起數、中毒人數和死亡人數分別增加127.8%、36.9%和87.9%。
