物價走勢牽動人心，5月份全國C P I(居民消費(fèi)價格指數(shù))同比上漲5 .5%，漲幅創(chuàng)34個月以來新高。其中食品價格同比上漲11.7%，占C PI推漲因素比重高達(dá)63.6%，豬肉、蔬菜等食品成為C PI上漲的直接推手。

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，近年來菜價反復(fù)經(jīng)歷一波波“上漲—下跌—上漲”行情，價格波動周期明顯變短，不僅對CPI造成直接影響，而且也對菜農(nóng)和消費(fèi)者生活帶來影響。

菜價短周期波動現(xiàn)象加劇

根據(jù)記者對遼寧菜價的跟蹤，2010年11月份，全省C PI創(chuàng)下30個月新高，同比上漲6.0%，高于全國0 .9個百分點(diǎn)，蔬菜價格也達(dá)到高位。遼寧省服務(wù)業(yè)委員會對18種重點(diǎn)蔬菜價格變動的監(jiān)測結(jié)果顯示，平均批發(fā)價為4 .31元/公斤，比上月上漲6.16%。

鑒于菜價快速上漲對困難群體和居民生活造成直接影響，各級政府相繼出臺包括減免市場攤位費(fèi)、啟動蔬菜運(yùn)輸綠色通道等一系列調(diào)控政策。

調(diào)控很快見效，進(jìn)入11月下旬，遼寧蔬菜價格上漲勢頭不再，開始扭頭下跌，11月30日與11月18日(國務(wù)院40號文件下發(fā)前)相比，18種蔬菜中有14種價格下降，平均批發(fā) 價 為4 .1 7元/公 斤 ， 下 降4.36%。

然而進(jìn)入今年5月以后，部分地區(qū)菜價重新走出新一輪上漲行情。遼寧最新公布的5月份經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)顯示，食品價格同比上漲12.5%；C PI同比上漲5 .7%，增幅較上個月擴(kuò)大0.7個百分點(diǎn)，菜價上漲的同時，肉禽及其制品價格和蛋類價格也出現(xiàn)明顯上漲。

生產(chǎn)者和消費(fèi)者“兩頭叫苦”

記者在采訪中了解到，蔬菜短周期頻繁波動的一個原因是菜農(nóng)信息不對稱、蔬菜供應(yīng)結(jié)構(gòu)性失衡。

據(jù)了解，今年4月底5月初，河南、河北一些地方生產(chǎn)的葉類蔬菜集中上市，價格迅速下跌，出現(xiàn)蔬菜爛在地里沒人收的現(xiàn)象；山東、湖北一些地區(qū)，也遭遇白菜、白蘿卜等品種滯銷，一些菜農(nóng)損失慘重。

盡管一些蔬菜產(chǎn)地頻繁上演賣菜難，菜價忽高忽低，但零售市場并未讓消費(fèi)者感受到實(shí)惠，甚至在產(chǎn)地菜價明顯下降時，零售價格依然居高不下，出現(xiàn)生產(chǎn)者消費(fèi)者兩頭叫苦的特殊現(xiàn)象，引起廣泛社會關(guān)注。

遼寧省朝陽市設(shè)施農(nóng)業(yè)管理中心主任王瑞珅分析認(rèn)為，從全國范圍看，設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展存在著季節(jié)性過剩，區(qū)域性過剩，單一品種過剩三個問題，“不確定的蔬菜品種、數(shù)量和質(zhì)量，無法與銷區(qū)建立相對固定的供貨渠道，不能占有相對穩(wěn)定的市場份額，很難與大市場、大流通對接。”

重塑物流格局勢在必行

推進(jìn)設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)增強(qiáng)蔬菜生產(chǎn)能力，是穩(wěn)定城市居民的餐桌副食品供應(yīng)的根本性措施。但隨著產(chǎn)能的擴(kuò)張，物流服務(wù)體系顯得滯后。

記者在遼寧調(diào)查發(fā)現(xiàn)，今年1月份，丹東市蔬菜市場上西紅柿和芹菜的價格達(dá)每公斤5元和3元，加價率超過100%。在沈陽一家大型蔬菜市場，一些菜販告訴記者，本地一些蔬菜品種生產(chǎn)很少，主要靠外市調(diào)入甚至外省長途調(diào)運(yùn)，由于人工費(fèi)、油費(fèi)不斷在漲，物流成本太高，運(yùn)菜也掙不到大錢。

遼寧省盤錦市對這一模式進(jìn)行了探索。郵政部門發(fā)揮物流投遞力強(qiáng)的優(yōu)勢，創(chuàng)建“農(nóng)桌對接”的便捷流通體系，將優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品從田頭直接配送到百姓餐桌，使原來三四個流通環(huán)節(jié)減少至一個，取得了穩(wěn)菜價和方便居民生活的雙重效果。

來源：經(jīng)濟(jì)參考報  編輯：段若蘭