記者9日從中國商務部獲悉，商務部、公安部、農業部、工商總局、質檢總局、食品藥品監管局六部門近日聯合下發《關于深入開展打擊私屠濫宰強化肉品衛生安全專項治理行動的通知》，決定自今年10月起在全國開展為期9個月的打擊私屠濫宰強化肉品衛生安全專項治理行動。

此次專項行動主要包括五方面任務：一是以偏遠農村、城鄉結合部、主要交通道路周邊、肉食品加工集中地為重點區域，深入整治違規屠宰生豬行為。二是加強對定點屠宰企業資格證牌使用管理，嚴厲打擊出借、轉讓定點屠宰證書或者標志牌，以及冒用或使用偽造定點屠宰證書或標志牌等違法行為。三是嚴格生豬屠宰檢疫檢驗，嚴厲打擊出場未經檢疫檢驗或者檢疫檢驗不合格肉品等行為。四是以各類經營豬肉的批發市場、農貿市場、集貿市場、超市等為重點，嚴厲打擊銷售無檢驗檢疫證明或檢驗檢疫不合格肉品等違法行為。五是以肉制品加工專業村、肉類加工小作坊、學校和建筑工地食堂、小餐館、旅游景點餐飲服務單位等為重點，嚴厲打擊使用私宰肉品行為。

通知要求，各地要以取締私屠濫宰專業村（戶）或私屠濫宰窩點、搗毀私屠濫宰肉品非法經營網絡為重點，從宰前、宰中、宰后等各個環節入手，集中力量開展私屠濫宰綜合治理，嚴厲打擊違法犯罪分子及犯罪團伙，大力規范肉品生產經營行為，促進屠宰及肉品市場秩序根本好轉。到2012年7月底，實現地級以上城市銷售的豬肉全部來自定點屠宰企業；到2012年底，努力實現城鎮銷售或使用的豬肉全部來自定點屠宰企業。

通知強調，各地要根據國務院鮮肉和肉制品安全整頓治理的統一部署，統籌推進打擊私屠濫宰專項治理、“瘦肉精”專項整治及打擊制售注水肉、病害肉等工作。要建立打擊私屠濫宰部門協作機制，商務、公安、農業、工商、質檢和食品藥品監管等部門密切協作，加強聯合執法，形成打擊私屠濫宰的全過程無縫隙監管鏈條。

2012年6月六部門將對各地專項治理行動進行考核評估，對重點地區和重點目標進行實地督查。

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據商務部網站消息，為貫徹落實《國務院辦公廳關于印發2011年食品安全重點工作安排的通知》(國辦發[2011]12號)要求，商務部、公安部、農業部、工商總局、質檢總局、食品藥品監管局等六部門近日聯合下發《關于深入開展打擊私屠濫宰強化肉品衛生安全專項治理行動的通知》，決定自2011年10月開始，在全國開展為期9個月的打擊私屠濫宰強化肉品衛生安全專項治理行動。

記者18日從商務部獲悉，為嚴格實行生豬定點屠宰制度，確保肉品質量安全，商務部辦公廳日前下發緊急通知要求各地繼續加大生豬屠宰行業清理整頓力度，嚴厲打擊私屠濫宰行為。

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長期屢禁不絕的生豬私屠濫宰現象，近期在山東局部地區有“余燼復燃”苗頭，沖擊“放心肉”服務體系建設。

來源：新華網 編輯：馬原