益益：堅守乳制品質量“高地”
2012-02-14 14:53:06 來源：中國日報安徽記者站 益益：堅守乳制品質量“高地” ——安徽農墾巡禮報道之十八 站在安徽淮南東郊的經濟開發區，極目遠望，上窯山、舜耕山逶迤，綠波蕩漾的窯河水匯入滔滔奔流的淮河。環視四周，藍天白云下，一望無際的綠色田野里青玉米茁壯，紫花苜蓿盛開。就在這滴翠的綠葉、秀媚的紫花叢中，一個個栓著黑白花奶牛的現代化奶牛養殖場逐漸交合融為一體，而綿延數十里的綠色牧場的盡頭，流線型銀灰屋頂下的益益乳業科技園似雄鷹展翅般翱翔…… 這就是誕生于1956年一個軍墾農場中的乳制品企業； 這里擁有安徽最大的純天然平原牧場； 這里積聚了50多年專業奶牛養殖和乳品加工經驗； 這里凝練成今天安徽最大的優質奶源基地、乳制品加工基地和綠色食品基地，國家學生奶定點生產企業，安徽省唯一通過嬰幼兒奶粉生產許可證的乳業企業。 這就是有著“牧業---伊爾牧業、加工---淮南益益營養科技食品公司、銷售---益益營銷公司”三個子公司的種、養、加工、銷售一體化的“安徽益益乳業有限公司”。 作為食品生產中的“高危行業”，乳制品行業對社會責任重大，是個良心行業。站在中國乳業危機的風口浪尖上，安徽益益乳業有限公司卻一直貫徹“安全、營養、新鮮”的標準，秉持了食品企業的良心。 益益之所以能夠獨善其身，用益益乳業董事長吳明樓的話說，是因為“50多年來益益乳業一直堅持產品質量為企業生命，從奶源到生產，層層把關，絕不允許任何摻假、使假行為出現。” 這家誕生于1956年的乳業企業從一個普通的農業企業脫胎而出,成為安徽省唯一一家國這家級農業產業化龍頭企業, 被稱為為安徽乳業的“領頭雁”。先后獲得“綠色食品”、“無公害農產品”、 “消費者信得過產品”、“中國營養學會推薦產品”等榮譽稱號。 保證乳制品的高品質，奶源的選擇至關重要。鮮奶的第一車間是牧場，益益所有奶源全部由自有牧場---伊爾牧業提供。益益從美國引進了優質牧草----紫花苜蓿，用這種牧草喂養的奶牛，可以提高產奶量和奶中蛋白質的含量。此外奶牛吃的粗飼料和精飼料,所執行的檢驗標準比國家標準還要高。益益不收散戶奶，杜絕了不受本公司控制的奶源進入生產線；而6個自有牧場都在生產車間的周邊，又保證了在擠奶廠把鮮奶裝入保溫的奶罐車，20多分鐘就能運抵生產車間，最大限度的保存了奶源的新鮮原生狀態。如此“統一供料、統一擠奶、統一運輸、統一標準”等“一站式”管理模式，減少了中間環節。從而實現從根本上既保證了奶源的新鮮原生狀態，又杜絕原料奶的摻雜使假行為，堅持了“綠色、專業、健康”的品牌定位。 在益益乳業，不論是工人還是管理人員，他們最常說的一句話就是：“質量是生產出來的，不是檢驗出來的。” 益益乳業實行產品質量同員工收入相結合的質量管理機制，確保了產品出廠合格率始終保持在100%。 為做到“不合格原料不進廠、不合格半成品不進入下道工序、不合格產品不出廠”，益益在原輔材料、生產過程和成品檢驗這3個環節，制定了一套嚴格的質量標準和管理制度。采購來的原輔材料檢驗不合格，就堅決不入庫。一次，一批國外進口的乳清雜質度達不到益益的企業標準，代理商辯解說這批乳清通過了中國海關的驗收，而且別的廠家也都收了。公司的主管堅決拒收：“益益對原輔材料的內控標準高于國家標準，如果收下這批雜質超標的乳清，最后影響的就是整個益益的產品質量。” 今天的益益向消費者提供的乳制品有奶粉、超高溫滅菌奶、巴氏殺菌奶、酸牛奶、鮮牛奶、含乳飲料等八大類、9個系列、100多個品種。益益乳業投資2億多元建成的科技園工程，引進了國外的先進技術和設備，使益益乳品達到國家A級標準。和杭州貝因美集團的合作，使益益乳業成為安徽唯一一家具備嬰幼兒配方奶粉的生產企業，實現了一次華麗的轉身。 “更快、更好、更強”是益益乳業永遠的追求，“十二五”期間，益益規劃新增投資1.2億元，新上乳制品工程技術研究中心、高端液態奶生產線等一批重點項目。力爭用3-5年時間達成銷售產值8-10億元，利稅4000萬元的發展目標。并在條件具備情況下，啟動企業上市融資工作。益益已到了由區域性強勢品牌邁向全國知名品牌的時代。正像LOGO上的“藍天白云綠草地”那樣，益益向消費者詮釋了綠色、天然，也向消費者承諾著健康、安全。 站在中國乳業危機的肩上，我們看到了希望。 來源：中國日報安徽記者站（記者 曹微 實習記者 趙睿 孫玲娟 朱艷娟）編輯：馬原
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