保山作為云南省咖啡產(chǎn)業(yè)化種植最早的地區(qū)，種植歷史可追溯到上世紀(jì)50年代中期。在云南省咖啡種植面積發(fā)展到130萬(wàn)畝的今天，保山市也發(fā)展至23萬(wàn)畝，超出了《云南省咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2010—2020）》中到2015年發(fā)展至20萬(wàn)畝的目標(biāo)。

老產(chǎn)區(qū)殊榮不斷

保山的小粒咖啡享譽(yù)全球，早在1958年英國(guó)倫敦國(guó)際咖啡品嘗會(huì)上就被評(píng)為一等品，獲“潞江一號(hào)”美稱(chēng)，1980年的全國(guó)咖啡會(huì)議上公認(rèn)為“全國(guó)咖啡之冠”，被國(guó)務(wù)院列為國(guó)家咖啡生產(chǎn)基地之一，潞江壩小粒咖啡更成為支援全國(guó)良種的咖啡品種，如今它的“子孫們”都已經(jīng)遍及全國(guó)。

1992年10月保山小粒咖啡在中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)獲銀質(zhì)獎(jiǎng)（最高獎(jiǎng)）。1993年在比利時(shí)布魯塞爾舉行的世界咖啡評(píng)比大會(huì)上，保山小粒咖啡榮獲世界“尤里卡”金獎(jiǎng)，從而在世界咖啡市場(chǎng)上占有重要位置。

作為全國(guó)乃至全球“潞江小粒咖啡”的主產(chǎn)地保山尤其是潞江壩的咖啡高產(chǎn)栽培技術(shù)已達(dá)到世界先進(jìn)水平，并曾創(chuàng)造過(guò)畝產(chǎn)800.61公斤的驚人紀(jì)錄。隨著無(wú)蔭蔽密植栽培技術(shù)的推廣，定植第二年投產(chǎn)，第三年就可獲得高產(chǎn)，畝產(chǎn)150公斤以上，并有可靠方法以保穩(wěn)產(chǎn)。

在各咖啡主產(chǎn)區(qū)推行科學(xué)化種植的今天，咖啡套種其他經(jīng)濟(jì)作物作為蔭蔽樹(shù)的做法在德宏、普洱、臨滄得到相當(dāng)?shù)闹匾暋＿@樣一來(lái)，不僅能提高咖啡品質(zhì)，經(jīng)濟(jì)作物還能產(chǎn)生額外收入。

據(jù)保山十岸咖啡有限公司負(fù)責(zé)人段紹山介紹：“最近10多年來(lái)，保山大量發(fā)展了卡蒂姆品種，一畝將近700株的咖啡樹(shù)，太過(guò)密集，不僅不好采收，還影響咖啡品質(zhì)。鐵皮卡、波幫、A4288最早在保山種植的這些優(yōu)良品種相繼消失。”

據(jù)一位業(yè)內(nèi)人士描述：最好的咖啡在保山，最差的咖啡也在保山。云南省咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)胡路指出：“保山的咖啡品質(zhì)兩極分化嚴(yán)重，有最好的咖啡也有最差的，品質(zhì)上參差不齊。”