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    新春走基層:節約過春節 “光盤”實話好
    2013-02-17 08:55:00 來源:人民網

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    受本報春節前發起的“光盤行動”影響,今年春節期間,年夜飯鋪張浪費的少了,就餐“光盤”打包的多了。

    2月15日,西寧市民何先生說起今年春節,用“節約”兩個字概括了。他說,今年年夜飯他家只做了幾個菜。何先生的妻子也說:“今年年夜飯,看著我做的菜全被吃光,小有成就感。”

    除了在家中過年的市民開始注重節約外,不少到酒店吃年夜飯的市民也以“光盤”為榮。省城一酒店的大堂經理說,今年春節,在外面過節的人明顯少了。部分人點菜時,邊點菜邊問是否能吃完,生怕點多了浪費。就餐結束后,主動將剩菜打包也成為不少人的選擇。

    記者采訪發現,今年春節期間,省城許多餐飲企業積極響應“光盤行動”,推出了半份半價、熱菜拼盤、小份適價等服務,并取消了最低消費的限制。有的酒店和飯店還推出“點菜提示”服務,提示客人“量力而行”,以免浪費。(作者:龍騰飛)


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