香港立法會6日通過調高最低工資水平，由時薪28港元加至30港元，今年5月1日生效。

香港工聯會飲食業職工總會秘書長黃必文認為，最低工資的提高，對基層市民有實質的幫助，特別是薪金較低的飲食行業和保安員最受惠。

但香港餐飲聯業協會會長黃家和說，調升最低工資令香港飲食業經營困難。他指出，近月多項食材加價，已對香港餐飲業界造成壓力，加上最低工資、租金等成本上漲影響，預料餐價勢將加價近一成。

勞工及福利局局長張建宗當日在立法會上說，最低工資委員會在檢討的過程中，制訂了不同法定最低工資測試水平的影響評估框架，估算有關水平對雇員、企業、通脹及失業率的可能影響。他認為，新的最低工資水平已在最大程度上平衡雇主及雇員的利益。

香港最低工資于2011年5月1日開始實施，首個最低工資定于時薪28港元。今次也是香港首次調升最低工資水平。

在最低工資檢討周期方面，黃必文認為兩年一檢時間過長，“物價每年都在漲，最低工資會追不上物價。”但張建宗說，《最低工資條例》規定法定最低工資水平須每兩年至少檢討一次，這是務實的安排，“若硬性地一年一檢，部分雇主為保留控制勞工成本的彈性，很大可能傾向提供短期雇傭合約，聘請較多散工代替長工，導致出現雇傭合約零散化的現象，對就業帶來負面影響。”