兩種黑芝麻浸泡后，水的顏色對比明顯。左側為明光寺農副產品綜合批發市場購買的。本報記者 巴士廣 攝

海淀區明光寺農副產品綜合批發市場一攤點銷售的黑芝麻，在水中泡十多分鐘后變成“墨汁”，昨天，購買這些黑芝麻的消費者懷疑黑芝麻被染色。市農業局12316熱線工作人員建議不要食用。

黑芝麻水洗后發白

昨日，家住海淀區的郭女士稱，在海淀區明光寺農副產品綜合批發市場購買的一斤黑芝麻，拿回家用清水清洗，黑芝麻褪色，水質呈現深黑色，黑芝麻有些發白。郭女士稱，這些黑芝麻和以前買的有所不同，香味不明顯，她懷疑這些黑芝麻被染色。

昨日，記者陪同郭女士來到購買黑芝麻的商販處，該商販表示是從其他批發市場進的貨，不會染色。記者發現，該商販銷售的黑芝麻抓了幾次之后，手上有明顯的黑色痕跡，而在其他商販處的黑芝麻用手抓起來，揉搓之后手上基本沒有殘留物。

市場管理辦公室的工作人員表示，如果消費者認為有問題，可以到相關部門檢測，拿到檢測報告后，市場管理方可以配合對商戶進行處理。

泡十分鐘成“墨汁”

記者在其他商場購買了其他的黑芝麻，并將郭女士購買的一部分黑芝麻帶走，分別做浸泡實驗。

記者對兩種黑芝麻分別取出基本相同的分量，分別泡入清水瓶中。很快，裝有郭女士購買的黑芝麻的瓶中水質開始變黑，十分鐘后明顯發黑，從外表看與墨水相似，表層有漂浮物，沒有異味。另一個瓶中，水的顏色有些暗紅，表面上漂浮的還是黑芝麻。但兩個瓶子的黑芝麻沒有明顯褪色，依然都是黑色的。

記者走訪了數家農貿市場，有商販稱，正常的黑芝麻用水泡后也會褪色，市場上確實有經過色素處理的黑芝麻，主要是為了黑芝麻賣相好看。