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巴南毒血旺案。

昨日，除宣布開展打擊食品藥品安全犯罪專項行動外，市公安局還公布了近期查獲的食品和藥品安全犯罪六大案例，其中包括本報重點報道過的九龍坡區石坪橋“化妝豬肉”事件，以及九龍坡含谷鎮毒血旺事件。

案例1 毒奶粉

購進毒奶粉制冰糕

還未生產就被查獲

■違禁物：三聚氰胺

今年3月25日，警方接到線索：重慶吉喜達食品有限公司用于生產冰糕、雪糕等食品的原料奶粉中，涉嫌含有三聚氰胺。

警方立即成立專案組，第一時間封存扣押了該公司庫房的16.25噸原料奶粉，并順藤摸瓜查封了儲存于重慶外運儲運公司倉庫內的10.475噸剩余奶粉。經采樣送檢，證實這批原料奶粉含有超標三聚氰胺。經查，該公司今年3月16日購進三聚氰胺超標奶粉16.25噸，所幸該公司正停產對設備進行檢修，該批次奶粉尚未流向生產及銷售環節。

警方調查發現，該批奶粉系廣西八旗商貿有限公司銷售經理汪立杰以明顯低于市場價的價格，銷售給重慶吉喜達食品有限公司經理周基華。而重慶外運儲運公司倉庫為廣西八旗商貿有限公司租賃，查封的10.475噸剩余奶粉中，也有部分三聚氰胺超標。這些奶粉都來自于內蒙古扎賚特旗威力思乳業有限公司。

隨后，專案組分赴廣西、內蒙古等地調查取證，對廣西八旗商貿有限公司、內蒙古扎賚特旗威力思乳業有限公司奶粉購銷情況進行調查，斬斷了毒奶粉流向市場的渠道。

目前，犯罪嫌疑人汪立杰(男，38歲，遼寧丹東人)、汪海霞(女、40歲、廣西南寧人，廣西八旗商貿有限公司股東)、周基華(男，49歲，璧山人)已被警方刑拘。重慶吉喜達食品有限公司董事長瞿澤芳、扎賚特旗威力思乳業有限公司法人代表文春玉，分別被取保候審和監視居住。

危害：長期攝入三聚氰胺含量超標的原料奶粉和制品，可能會對腎臟造成損害，并有導致患兒多發泌尿系統結石的可能性。

涉案公司曾生產“卡通人”小布丁

據悉，市工商局公布的2009年全市商標侵權十大典型案例中，重慶吉喜達食品有限公司在其生產的小布丁雪糕包裝上擅自使用“卡通人”和“卡通牛”注冊商標標識，非法經營額19.17萬元，被工商部門依法處以罰款5萬元，并沒收全部侵權商品。

案例2 毒豬肉

為使豬肉賣相好

肉販用蘇打保鮮

■違禁物：碳酸鈉(蘇打)

今年4月7日，九龍坡區警方接到線索：石坪橋冶金村菜市場內，有攤販使用白色粉末涂抹豬肉進行保鮮處理。

警方立即聯合工商部門扣押了該批豬肉，并查明事件緣由：商販蒙家治(男，38歲，長壽人)為使豬肉有個好賣相，買來碳酸鈉涂抹在豬肉上進行銷售。抹上碳酸鈉后，豬肉的顏色會變得鮮艷，即所謂的“化妝”豬肉(重慶晚報曾報道)。

經查，自2010年3月起，蒙家治先后使用了3公斤碳酸鈉，長期在鮮豬肉上涂抹進行銷售。根據規定，碳酸鈉(俗稱蘇打)不能在鮮豬肉中使用。目前，蒙家治已被警方刑拘。

危害：碳酸鈉雖允許適當添加進餅干等膨化食品，但劑量限制非常嚴格。