重慶擁有詩仙太白等全國名酒，但外地白酒為搶占重慶白酒市場份額不惜成本，甚至不擇手段，許多假酒也乘虛而入，種種惡性競爭對整個渝酒產業造成相當嚴重的損害。據重慶市酒類協會統計，去年重慶自產白酒銷量不到全市總銷量的30%。與此同時，國內白酒產業加速重組并不斷擴張，使渝酒面臨前所未有的壓力。為抗擊各類市場競爭帶來的沖擊，渝酒產業整合勢在必行。
外地酒業惡攻重慶扼制渝酒生長
重慶市場對于外來白酒持開放與包容態度，沒有設置準入門檻，許多重慶市民都喝外地酒。重慶市北部新區易初蓮花超市一位銷售人員告訴記者，瀘州老窖、郎酒、稻花香、金六福、小角樓等白酒都很熱銷。而以"五糧液"和"茅臺"為代表的"川黔大軍"在重慶市場也是長驅直入，銷量直線上升。據重慶市酒類協會統計，重慶市外來白酒的市場占有率已超過70%，銷售收入所占比例則更高，盡管重慶坐擁五十幾億元銷售規模的白酒市場，然而重慶本地最大的兩家白酒企業--詩仙太白和江津酒廠加起來，所占市場份額也不超過20%。從外部環境看，渝酒正處于四面夾擊之中，川酒、貴酒、鄂酒、陜酒都想在渝開創一片天地。除此以外，蘇酒、汾酒、河北老白干等也紛紛搶占重慶市場。加之原料、消費稅、勞動力成本上漲，都給重慶白酒產業帶來很大的生存壓力。據一位不愿透露姓名的業內人士介紹，外地白酒大多來勢洶洶，有的甚至通過做一些區縣領導的工作，影響當地的白酒市場份額。奉節縣曾是重慶詩仙太白在重慶的第二大縣級市場，年銷售量達3000萬元，然而經過一系列非正常運作，如今奉節縣已在一些領導的帶動下流行喝茅臺和國窖1573，詩仙太白一下子損失了幾百萬元市場份額。詩仙太白酒業（集團）公司總經理陳紅兵說，作為渝酒企業的代表，詩仙太白在消費者中有著很高的口碑，但不規范的競爭對勢頭正旺的詩仙太白形成當頭棒喝，整個渝酒產業也面臨嚴峻的形勢，渝酒只能自相殘殺。記者了解到，重慶市各類白酒生產廠家達300多家，大多自立山頭，內耗嚴重。而"川黔大軍"則坐收漁利，有的"收編"地方部隊，"以渝制渝"，貼牌灌裝銷售，渝酒的整體實力和經營效益則被大大削弱。
酒類市場亟需加強監管
資料顯示，2010年，全國白酒產量890萬千升，銷售收入2661億元，實現利潤347億元。但白酒消費稅調整、"嚴懲酒后駕車"對行業的影響也逐漸顯現。同時，外來資本加速進入白酒行業，白酒市場上的爭斗可謂越發硝煙彌漫。各個白酒企業紛紛出招用計， "酒瓶蓋兌獎"、"酒水進場費"、"酒廠服務員進駐"、"服務員回扣"、"商業賄賂"等與酒店高價酒銷售相關的內幕不斷涌現。重慶市隆邈商貿有限公司總經理陳偉自2002年起開始銷售詩仙太白酒，他告訴記者："2007年以前，作為本地酒的詩仙太白在萬州基本沒有競爭對手，此后，湖北稻花香進入萬州，用每瓶酒放1美元的銷售方式拉攏消費者，致使當時稻花香最高達到55%的市場占有率。" 陳偉表示，郎酒、瀘州老窯等銷售手段非常靈活，主要靠贈酒給一些大企業、大客戶來增加團購銷量。而市場上銷售的茅臺，起碼80%不是正宗茅臺，其中一部分是廠家自己收購的，而還有一些就純粹是對人體有害的劣質假酒了。
據了解，在湖北省，所有外地酒都必須到當地酒管局報到，貼牌并進行檢查，對于本地酒和外來酒有兩種不同的管理程序，從而加強了對假酒的監控。江蘇也一直不遺余力地支持保護當地白酒品牌，外來酒很難占領當地市場。但重慶對酒類管理十分松散。許多業內人士透露，重慶市場上的茅臺基本沒有正宗的，然而酒管局卻形同虛設，沒有盡到市場監管的責任。
國內酒業擴張使渝酒處于不利地位
隨著白酒市場競爭日趨白熱化，近年來，老名酒、二線名酒都加快了重組整合的步伐，把產品定位為全國性品牌。過去蘇酒以"三溝一河"(雙溝、湯溝、高溝和洋河)四大酒廠聞名于世，近幾年發展勢頭較好的是其中的洋河、雙溝和高溝，被稱為"蘇酒三強"。2010年，洋河、雙溝兩大名酒資源整合催生出新的百億"酒業航母"，洋河股份以5.36億元的價格，買下雙溝酒業4466萬股，使得對后者的持股比例達到40.6%。2010年第四季度，洋河突破60億大關，短短的6年時間，其銷售額凈增為基數的將近60倍，利潤率和市值一度接近或者超過茅臺。山西汾酒曾是中國白酒市場的一枝獨秀，但近年來，汾酒的產量和銷售收入都趨于落后。其主要原因在于汾酒集團獲得的投資不足，缺乏發展的動力。在這種情況下，2010年4月，汾酒集團與山西省呂梁市政府簽署戰略合作協議，雙方決定共同投資50億元，其中一半來自汾陽市及周邊地區的民間資本，用3年時間共同打造酒產量10萬噸的杏花村酒業集中發展區重點項目，在政府引導下與民間資本進行合作，無疑將使汾酒集團的規模化發展速度加快。國內白酒行業內大約有3萬家企業，正常生產經營的就有1.3萬至1.5萬家。如今，多數知名酒企都有合并重組之意，付諸實踐的也越來越多。面對國內白酒產業加速重組和不斷擴張，這意味著更大的規模和資本將帶來更強大的營銷攻勢，渝酒產業正面臨前所未有的壓力。
渝酒產業整合勢在必行
據陳紅兵介紹，重慶每個區縣都有一些自己的小酒廠，結果形成內部惡性競爭，資源浪費，特別是在中低端市場，詩仙太白和江津老白干一直進行著血淋淋的搏殺，中低端市場上基本是虧本在做，贏利的是中高檔產品。因此，要從根本上振興重慶白酒產業，必須下定決心，盡快實現資產、資源、技術等全方位整合。一是將重慶各區縣白酒企業的全部資產，包括土地、廠房、設備等有形資產和技術、品牌等無形資產，通過劃撥、收購或股份制改造等形式進行有效的資產整合，并進行一體化的管理，在此基礎上，再對周邊區縣的酒廠實施有條件的收購和兼并，力爭打造一個百億資產的酒業集團。二是建立一個農業"211"工程，即規劃和發展20個"萬畝高粱生產基地"，10個"萬畝糯米生產基地"和10個"萬畝大麥生產基地"。通過這條產業鏈，把農戶、企業、政府和市場有機的連接起來。如果在原料生產基地組建或擴建白酒生產基地、銷售基地、物流基地，則會產生更大的效應，即可實現雙贏和多贏。三是通過技術整合，能打通長期以來各企業對技術的封鎖和保密，從品質上提升白酒的科技含量和經濟價值。
重慶輕紡集團公司董事長楊林說，酒是中國的一張名片，也是重慶的一張名片，在外地白酒惡性競爭搶占重慶市場，國內白酒企業不斷加速擴張，渝酒產業內部相互殘殺的背景下，必須通過合理的規劃整合，才能從根本上振興重慶白酒產業。
來源：新華網 編輯：于姝楠
