為了向市民推介廣東的優質牛奶，解讀廣東奶業的特色，解答市民飲奶的疑問，引導科學合理飲奶，在世界牛奶日來臨之際，廣東省奶業協會、廣東省畜牧技術推廣總站、廣州市奶業管理辦公室于5月30日在廣州聯合舉辦一場以“誠信安全放心奶”為主題的奶業公益宣傳活動。

“世界牛奶日”活動的目的是以多種形式向消費者介紹牛奶生產情況，宣傳牛奶的營養價值和對人體健康的重要性，直接了解消費者對牛奶生產和乳制品加工的意見和要求。此次公益宣傳活動設有放心奶展示區、專家咨詢區和奶業文化區，現場向市民派發“乳品與健康”牛奶知識等宣傳資料。放心奶展示區展出燕塘、風行、百富露、香滿樓、晨光、光明、益力多等企業的產品和奶企文化；專家咨詢處，由廣東省食品學會會長、華南理工大學曾慶孝教授，華南農業大學食品學院蔣愛民教授，中國營養學會副理事長、中山大學公共衛生學院營養系蘇宜香教授等食品、營養權威專家為市民現場解難答疑，還有工作在奶業第一線的專家為市民解答奶牛養殖和乳品生產方面的疑問。

經過一年多的征求意見和擬稿，2010年4月22日，衛生部在其官方網站公布了《生乳》（GB19301-2010）等66項新乳品安全國家標準，新生乳標準對之前繁復的乳品安全標準進行了大刀闊斧的整合。新標準還明確了鮮奶、純奶和復原奶的概念，結束了以往對三者的模糊解釋。這樣的標識讓消費者在購物時對產品一目了然，保障了消費者知情權。

2008年的“三聚氰胺牛奶事件”給我國奶業帶來滅頂之災。但廣東奶業卻經得住考驗，產品經檢驗批批合格。一時間，廣東以本地奶源為原料的乳品供不應求，許多企業的產銷量和經濟效益一路猛升，一直持續至今。

來源：中國日報廣東記者站（實習記者 沈舒慧） 編輯：寧波 馮媛