6月18日上午，首屆北流嶺南荔枝鴨美食文化旅游節(jié)在廣西北流開(kāi)幕。本次旅游節(jié)由北流在外商家人士創(chuàng)業(yè)總會(huì)、北流市餐飲協(xié)會(huì)、北流民邦創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)、圭江商會(huì)、好店員公司等商會(huì)組織主辦，北流社會(huì)各界企業(yè)和人士共同承辦。北流旨在通過(guò)搭建美食文化旅游節(jié)的平臺(tái)，將樹(shù)立中國(guó)荔枝之鄉(xiāng)的品牌，拓寬北流荔枝的銷(xiāo)售渠道，帶動(dòng)荔枝產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

“日啖荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)作嶺南人”。北流荔枝歷史悠久，被譽(yù)為“中國(guó)荔枝之鄉(xiāng)”，是廣西荔枝的主產(chǎn)區(qū)和集散地。北流荔枝品種繁多，以果大、色鮮、肉厚、味香甜爽口、耐貯運(yùn)、不易變色變味等特點(diǎn)深受消費(fèi)者歡迎。

為打響“中國(guó)荔枝之鄉(xiāng)”品牌，今年北流市通過(guò)全面普及無(wú)公害荔枝標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)來(lái)提升果品質(zhì)量水平。通過(guò)推廣高樹(shù)換種、回縮修剪、無(wú)公害施藥等技術(shù)，不斷推進(jìn)荔枝劣改優(yōu)工程，桂味、雞嘴荔、妃子笑等優(yōu)質(zhì)品種的種植比例大大提高。此外，采取多種形式宣傳荔枝種植技術(shù)，增強(qiáng)果農(nóng)的信心和質(zhì)量意識(shí)，幫助果農(nóng)按照無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)措施進(jìn)行管護(hù)，無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)入戶(hù)進(jìn)園率達(dá)90%以上。今年6月份，北流市順利通過(guò)了自治區(qū)檢驗(yàn)檢疫部門(mén)的考評(píng)認(rèn)定，獲得荔枝出口資格，為北流市荔枝出口進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)創(chuàng)造條件。目前，全市荔枝種植面積近55萬(wàn)畝，主要有桂味、桂妃紅、妃子笑、雞嘴荔等10多個(gè)品種，年產(chǎn)量約為55萬(wàn)噸，是當(dāng)?shù)刂攸c(diǎn)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目之一。

當(dāng)天，開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)的各種荔枝琳瑯滿目，呈現(xiàn)一場(chǎng)讓人大開(kāi)眼界的荔枝盛宴。除了常見(jiàn)的妃子笑、桂味等，還有無(wú)核荔枝、南國(guó)紅荔、貴妃紅等較為稀有的品種。此外，北流市碧桂園各大酒店名廚將北流荔枝與各種食材進(jìn)行各種創(chuàng)意混搭烹飪，荔枝燜鴨、荔枝蝦球、荔枝牛扒等多種新式吃法讓人耳目一新。一道道精美的荔枝菜肴讓現(xiàn)場(chǎng)觀眾大飽口福，荔枝皮荔枝殼與各味中藥一起熬制的荔枝茶、荔枝湯更是讓人吃出了健康。（中國(guó)日?qǐng)?bào)廣西記者站）