抗癌、抗輻射——巴塘松茸
松茸。
松茸別名松蕈、合菌、臺草菌、又稱松菌、雞絲菌、松口蘑，1999年被國家列為二級保護植物。新鮮松茸形如傘狀，其莖粗、肥實、冠小而緊湊，有濃郁特殊香氣。
松茸因其營養豐富，含有蛋白質，氨基酸多種維生素，碳水化合物、礦物質及蘑菇多糖等成份，具有抗癌、抗輻射功能。深受國內外人民的喜愛，遠銷日本及東南亞等國。松茸干片是走親訪友饋贈的最佳禮品，巴塘歷年7—9月為松茸采收旺季，常年采集量在180噸左右。
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