僅僅在日式快餐“巨無霸”味千拉面“骨湯門”后的幾天，另一快餐巨頭肯德基也被微博爆料旗下高價豆?jié){由粉劑沖泡，引起網(wǎng)絡(luò)巨大反響。
新華社“中國網(wǎng)事”記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，肯德基醇豆?jié){原材料成本或不足1元，用粉劑勾兌幾成餐飲行業(yè)秘而不宣的“潛規(guī)則”。網(wǎng)友提出疑問：國際知名大品牌為何在中國頻頻“失信”？消費領(lǐng)域這樣的“李鬼”還有多少？如何打破“誠信淡漠”的怪圈，讓不法商人無縫可鉆？
網(wǎng)曝肯德基豆?jié){靠粉沖 回應(yīng)稱為保證食品安全
僅僅在味千拉面被曝面湯由湯料調(diào)制后的幾天，快餐業(yè)一波未平一波又起，肯德基被曝出豆?jié){由豆?jié){粉兌制。“中國網(wǎng)事”記者計算網(wǎng)絡(luò)上肯德基供貨商零售的豆?jié){粉價格，更發(fā)現(xiàn)售價6．5元的豆?jié){成本極可能不足1元。
網(wǎng)友“付小小ki”近日在新浪微博上爆料稱，自己看到肯德基還沒搬進去的貨，覺得肯德基“欺騙了我”，發(fā)現(xiàn)“豆?jié){原來全是粉沖的”。他同時上傳了一張在廣東肯德基門店外拍攝到的照片，除了餐廳使用的餐巾紙和紙杯等貨品之外，五大箱龍王牌豆?jié){粉也赫然在列。這條微博迅速“走紅”，被轉(zhuǎn)發(fā)16000多次，評論近2000條。
對此，肯德基中國有關(guān)負責(zé)人回應(yīng)“中國網(wǎng)事”記者稱，“傳統(tǒng)的現(xiàn)磨工藝無法滿足全國三千家店對品質(zhì)劃一及食品安全的要求，而市面一般出售的豆?jié){粉工藝簡單，口味達不到要求”。而肯德基醇豆?jié){的供貨商包括益海集團和龍王集團。
在肯德基餐廳，一杯熱飲醇豆?jié){售價6．5元，冷飲醇豆?jié){的售價更是高達7．5元。“肯德基自五年前起就研究豆?jié){，反復(fù)鉆研，最后與供應(yīng)商開發(fā)出新的配方與生產(chǎn)工藝。”肯德基中國如是解釋醇豆?jié){的高價。
然而，記者在淘寶網(wǎng)上搜索發(fā)現(xiàn)，標注為“肯德基（KFC）專用龍王豆?jié){粉”的售價在每袋13．5元至15元不等，店主更表示一袋480g“可以充16大杯”。以此計算，一杯熱醇豆?jié){的原材料成本不到1元。購買了這一產(chǎn)品的網(wǎng)友更是評論表示“味道很好，跟肯德基的一樣”。
對于頻頻被爆出的國際知名大品牌“失信”事件，網(wǎng)友直呼“感情受到欺騙”、“不值得買”。新華網(wǎng)為此專門策劃了《味千深陷“骨湯門”，還有多少洋品牌在欺騙我們？》專題，共有近3000名網(wǎng)友參與互動，其中2122名網(wǎng)友認為對于“失信”的洋品牌“必須嚴懲、以儆效尤”。
