沈陽盛貿(mào)飯店香宮

神農(nóng)筆架魚肚選用湖北筆架山一帶特有的魚肚精制而成，色澤潔白，口感軟滑

2013年5月，沈陽盛貿(mào)飯店香宮迎來了別具風(fēng)味的湖北美食節(jié)。

酒店特邀武漢香格里拉大酒店著名廚師徐振芳師傅客座主理，與盛貿(mào)飯店優(yōu)秀的中餐廚師團(tuán)隊(duì)一起，聯(lián)袂打造以長(zhǎng)江魚為主要食材的地道湖北美食。

湖北美食以烹飪淡水魚鮮技藝見長(zhǎng)，以“味”為本，講究鮮、嫩、柔、滑、爽，沈陽盛貿(mào)飯店香宮中餐廚師團(tuán)隊(duì)有著豐富的餐飲經(jīng)驗(yàn)，注重求味求真、保持食材的本味，結(jié)合徐振芳師傅的親臨指導(dǎo)，呈獻(xiàn)汁濃芡亮、鮮香爽滑的湖北美食特色，讓客人足不出戶即可盡享純正的鄂菜風(fēng)味。

其中神農(nóng)筆架魚肚選用湖北筆架山一帶特有的魚肚精制而成，色澤潔白，口感軟滑；荊沙魚糕更有“湘妃糕”的美名，以“吃魚不見魚”著稱，其軟嫩鮮香、滑潤(rùn)彈牙的口感，令食客贊不絕口。

沈陽盛貿(mào)飯店香宮自1996年開業(yè)至今，一直非常注重品牌和創(chuàng)新，將傳統(tǒng)與現(xiàn)代風(fēng)味相結(jié)合，推出多款新派菜品。（記者 張彤彤）

實(shí)習(xí)編輯：李培