9月24日，為促進(jìn)粉絲行業(yè)規(guī)范有序發(fā)展，加強(qiáng)行業(yè)自律,國(guó)內(nèi)30家知名粉絲企業(yè)在四川成都舉行的中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)粉絲行業(yè)工作委員會(huì)年會(huì)上共同簽署了食品安全倡議書(shū)，共同發(fā)出產(chǎn)品“零添加”的承諾，構(gòu)筑起粉絲行業(yè)食品安全“防火墻”。

9月23日-24日，由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)粉絲行業(yè)工作委員會(huì)組織的2011年工作會(huì)議在四川成都召開(kāi)，全國(guó)30家知名粉絲企業(yè)聚首“天府之國(guó)”，共同謀劃行業(yè)自律、產(chǎn)業(yè)發(fā)展等問(wèn)題。這一倡議書(shū)由煙臺(tái)雙塔食品股份有限公司、四川白家食品有限公司等企業(yè)發(fā)起倡議，得到眾多知名粉絲企業(yè)響應(yīng)。

據(jù)介紹，參與企業(yè)將嚴(yán)格按照《食品安全法》的有關(guān)規(guī)定，加強(qiáng)源頭控制；在產(chǎn)品中不添加人工合成素等食品添加劑和非食用物質(zhì)；推進(jìn)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)，建立產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度和不合格產(chǎn)品召回制度；自覺(jué)遵守國(guó)家法律、法規(guī)，依法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)實(shí)守信，接受社會(huì)和群眾的監(jiān)督，向消費(fèi)者供應(yīng)安全、健康的產(chǎn)品，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。

會(huì)議期間，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)粉絲行業(yè)工作委員會(huì)發(fā)布了《2010年中國(guó)粉絲行業(yè)發(fā)展報(bào)告》，首次以報(bào)告的形式向社會(huì)披露年度粉絲行業(yè)發(fā)展情況及權(quán)威數(shù)據(jù)，系統(tǒng)地對(duì)粉絲行業(yè)進(jìn)行了專業(yè)分析，并對(duì)未來(lái)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行了預(yù)測(cè)。

為提升中國(guó)粉絲企業(yè)的知名度，樹(shù)立行業(yè)品牌意識(shí)，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)粉絲行業(yè)工作委員會(huì)經(jīng)過(guò)嚴(yán)格評(píng)審，在年會(huì)上授予煙臺(tái)雙塔食品股份有限公司、四川白家食品有限公司、甘肅銀河食品集團(tuán)有限公司、招遠(yuǎn)現(xiàn)代食品有限公司、山東金城股份有限公司等10家企業(yè)為“2010年度中國(guó)粉絲行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)”，授予北大荒馬鈴薯集團(tuán)有限公司等13家企業(yè)為“2010年度粉絲行業(yè)最具成長(zhǎng)性企業(yè)”。

中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)粉絲行業(yè)工作委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊君敏表示，中國(guó)粉絲行業(yè)正處于一個(gè)迅速發(fā)展的階段，目前行業(yè)正以每年10%-20%的速度發(fā)展，要做世界級(jí)品牌，就必須加強(qiáng)自主品牌創(chuàng)新意識(shí)和品牌保護(hù)意識(shí)，積極樹(shù)立品牌的世界形象，希望通過(guò)此次行業(yè)內(nèi)的創(chuàng)優(yōu)活動(dòng)，進(jìn)一步推動(dòng)企業(yè)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)水平。

來(lái)源：中國(guó)日?qǐng)?bào)山東記者站（記者 鞠川江 通訊員 邵安藝） 編輯：馬原