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黃鱔黃瓜蔬果用避孕藥？方舟子：純屬無(wú)稽之談
2011-05-23 14:59:31 來(lái)源：四川在線(xiàn)
一則黃瓜抹避孕藥“裝嫩”的報(bào)道，讓“避孕藥”三字，瞬間成為全國(guó)熱詞。 黃瓜抹避孕藥更嫩 避孕藥讓草莓更鮮艷 喂了避孕藥的黃鱔更肥 吃了抹藥食物不能懷孕… 一則黃瓜抹避孕藥“裝嫩”的報(bào)道，讓“避孕藥”三字，瞬間成為全國(guó)熱詞。 不久前，有媒體稱(chēng)，涂抹過(guò)避孕藥的黃瓜正在市面上售賣(mài)，大量食用將致不孕。這引發(fā)了人們對(duì)食品安全的新一輪恐慌，草莓、西紅柿、鱔魚(yú)……過(guò)去有關(guān)避孕藥食物的種種傳聞，也再度成為坊間熱議話(huà)題。 避孕藥是否真如傳聞般神通？對(duì)此，早報(bào)記者對(duì)著名學(xué)者、科普學(xué)家方舟子，以及民間科普組織科學(xué)松鼠會(huì)進(jìn)行了專(zhuān)訪(fǎng)。 商販苦惱>>> 賣(mài)根黃瓜 先得解釋半天 20日11時(shí)，成都城中心的向榮橋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，菜販裘大姐正手拿黃瓜，用有些急促的語(yǔ)速對(duì)顧客說(shuō)：“看，頂上的花沒(méi)有指頭大，還是蔫的，該放心嘛？”這個(gè)上午，裘大姐已是第二次向客人解釋了。約從一周前開(kāi)始，時(shí)常有買(mǎi)菜的市民詢(xún)問(wèn)菜攤上的黃瓜是否涂過(guò)避孕藥。 不久前，外地某媒體報(bào)道稱(chēng)西安小販自曝，市面上正售賣(mài)大量被涂抹過(guò)避孕藥的黃瓜，使得這些黃瓜頭頂大花、身上帶刺，看上去更加新鮮。報(bào)道更指有專(zhuān)家分析，長(zhǎng)期食用這類(lèi)黃瓜，將導(dǎo)致不孕不育。就這樣，帶花黃瓜抹避孕藥的消息，很快傳遍了全國(guó)。 裘大姐沒(méi)看過(guò)“避孕藥黃瓜”的報(bào)道，對(duì)此傳言只是聽(tīng)說(shuō)，她更搞不清楚是否真有這回事。“反正我的黃瓜沒(méi)問(wèn)題就對(duì)了。顧客要問(wèn)，我就拿黃瓜給他們看：(頂上的)花很小嘛！”通過(guò)她的解釋?zhuān)S瓜生意并未受影響。 專(zhuān)家釋疑>>> 它們用的是激素別跟避孕藥混為一談 方舟子：人用激素對(duì)植物無(wú)效 在接受早報(bào)記者的電話(huà)采訪(fǎng)時(shí)，著名學(xué)者、科普學(xué)家方舟子明確指出，給黃瓜涂抹避孕藥一說(shuō)純屬無(wú)稽之談。他解釋?zhuān)茉兴幨菍儆谌说男约に兀c植物激素完全是兩回事，兩者反應(yīng)條件、針對(duì)對(duì)象各不相同。 方舟子認(rèn)為，保持黃瓜開(kāi)花，很可能是用到植物生長(zhǎng)素之類(lèi)的植物激素。那么食用帶有植物激素的食品是否安全？他解釋說(shuō)，植物激素在使用劑量范圍內(nèi)對(duì)人體無(wú)害。“并且植物激素也并不是用量越多效果越好，所以不用擔(dān)心會(huì)對(duì)植物過(guò)量使用，可以放心食用。” 方舟子介紹，根據(jù)同樣道理，避孕藥也不可能對(duì)草莓、西紅柿等其他植物的生長(zhǎng)產(chǎn)生作用。 科普作家瘦駝：催肥鱔魚(yú)的是獸用激素 那避孕藥是否可用在鱔魚(yú)等動(dòng)物身上？ 民間科普組織科學(xué)松鼠會(huì)的會(huì)員、科普作家瘦駝否定了這一說(shuō)法。他介紹，傳言中“催肥鱔魚(yú)的避孕藥”，實(shí)際上是一種獸用激素。 瘦駝解釋?zhuān)S多種類(lèi)的魚(yú)，雄性比雌性更大，長(zhǎng)得更快。用雄性激素給鱔魚(yú)洗澡，可以讓它們由雌變雄，達(dá)到催長(zhǎng)目的。而這些鱔魚(yú)只是在小時(shí)候短暫接觸過(guò)雄性激素，成熟時(shí)體內(nèi)藥物殘留很少。西班牙水產(chǎn)學(xué)家曾指出，人要每天吃幾百斤這種變性魚(yú)才會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生某些影響。 瘦駝也算了筆經(jīng)濟(jì)賬：“獸用激素與避孕藥的差價(jià)，至少在10倍以上。誰(shuí)肯用昂貴的避孕藥養(yǎng)鱔魚(yú)？”
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