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近日，豬肉價(jià)格飆升，讓一些黑心商家鉆了空子！低廉的豬肉沒(méi)有任何檢驗(yàn)檢疫標(biāo)志！泔水是飯館或家庭在吃完飯后把剩下的飯菜之類(lèi)倒在一起混合而成的，國(guó)家法律明文規(guī)定禁止用泔水養(yǎng)豬！市民如何辨別泔水豬肉呢？

專(zhuān)家支招

應(yīng)這樣挑選：

對(duì)于市場(chǎng)上的生豬肉，第一是看，觀察生鮮豬肉脂肪部分是否比正常的要“黃”，黃的就可能是“泔水豬”，因?yàn)檎５膽?yīng)該是“白色”。

二是摸，摸脂肪部分是否很軟，正常的豬肉脂肪軟硬適中，過(guò)軟就可能是“泔水豬”。

三是聞，仔細(xì)去聞，“泔水豬”的生鮮肉會(huì)散發(fā)出泔水的味道。