無(wú)健康證員工停用
對(duì)于應(yīng)聘服務(wù)員無(wú)需健康證的問(wèn)題，東來(lái)順?lè)矫娣Q，在店內(nèi)招工難、用人緊張的情況下，放松了對(duì)員工的錄用管理，該店確有個(gè)別員工在未辦妥健康證的情況下上崗工作。目前該店無(wú)證人員已停止使用，待近期辦理完畢后，按規(guī)定持證上崗。
“對(duì)于媒體反映的問(wèn)題，東來(lái)順集團(tuán)給予了高度關(guān)注”，東來(lái)順集團(tuán)有關(guān)負(fù)責(zé)人還表示，集團(tuán)對(duì)華龍街店相關(guān)責(zé)任人將進(jìn)行行政處分，同時(shí)，集團(tuán)昨天還組織各店進(jìn)行全面自查，其他店面未發(fā)現(xiàn)類似情況。
-處理衛(wèi)生部門
部分添加劑無(wú)認(rèn)證
昨天，東城區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所執(zhí)法人員對(duì)東來(lái)順華龍街店進(jìn)行了監(jiān)督檢查。
據(jù)調(diào)查，東來(lái)順華龍街店與靚果園合作進(jìn)行果汁飲料的制作及售賣，制作人員為靚果園員工。目前，自制果汁飲料已經(jīng)停止制作及售賣，工作人員也已經(jīng)自行離開(kāi)餐廳。
調(diào)查結(jié)果顯示，自制果汁飲料的制作過(guò)程包括兩個(gè)部分，一是水果進(jìn)行榨汁，二是榨汁后加入靚果園提供的現(xiàn)榨果汁伴侶、優(yōu)果粉、水進(jìn)行勾兌。從包裝標(biāo)識(shí)看，現(xiàn)榨果汁伴侶屬于復(fù)合型食品添加劑，其銷售公司為靚果園，生產(chǎn)廠家為北京杰森源生物科技有限責(zé)任公司，包裝標(biāo)簽上有QS標(biāo)。優(yōu)果粉銷售公司為靚果園，生產(chǎn)公司為石家莊市晨生科技有限公司，其標(biāo)注成分主要為食品添加劑，包裝標(biāo)簽上無(wú)QS標(biāo)。東來(lái)順華龍街店針對(duì)現(xiàn)榨果汁伴侶、優(yōu)果粉，均向銷售公司索取了營(yíng)業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證復(fù)印件。
目前，衛(wèi)生監(jiān)督所將現(xiàn)榨果汁伴侶和優(yōu)果粉的產(chǎn)品信息報(bào)區(qū)食品辦，建議對(duì)優(yōu)果粉生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行檢查。衛(wèi)生監(jiān)督人員將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)餐廳自制飲料的監(jiān)督檢查，一旦發(fā)現(xiàn)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為將依法進(jìn)行查處。
至于店方使用添加劑未在備案表中注明的做法，衛(wèi)生部門表示，今年四五月份以來(lái)，相關(guān)部門規(guī)定餐飲業(yè)必須對(duì)店內(nèi)添加劑使用狀況備案、公示，加強(qiáng)了餐飲業(yè)的管理要求。若店方未進(jìn)行如實(shí)公布，則是一種欺瞞行為，責(zé)令其整改并對(duì)其做相應(yīng)處理。另外，經(jīng)過(guò)對(duì)從業(yè)人員的檢查，有個(gè)別新上崗員工無(wú)健康證，對(duì)此，衛(wèi)生部門將依法對(duì)店方給予行政處罰。