核心速讀：2012年2月6日，星巴克和云南愛(ài)伲集團(tuán)正式簽訂協(xié)議，在云南成立合資公司，往日不曾為眾人熟悉的云南愛(ài)伲集團(tuán)，成為星巴克在中國(guó)的咖啡行業(yè)合作伙伴。用愛(ài)伲集團(tuán)創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)劉明輝的話說(shuō)：“我們結(jié)婚了！”因?yàn)檫@樣的“姻緣”，無(wú)論誰(shuí)娶誰(shuí)嫁，云南愛(ài)伲集團(tuán)因和星巴克的“聯(lián)姻”，一夜之間成為人們關(guān)注和議論的熱點(diǎn)。

云南愛(ài)伲集團(tuán)是什么樣的企業(yè)？星巴克為何選擇和云南愛(ài)伲集團(tuán)“成親”？云南愛(ài)伲集團(tuán)是如何與星巴克走到一起的？他們“成親”后，將會(huì)生下什么樣的“孩子”？……帶著一個(gè)個(gè)問(wèn)題，讓我媽走進(jìn)愛(ài)伲集團(tuán)！

愛(ài)伲集團(tuán)是黑馬

說(shuō)到愛(ài)伲集團(tuán)，常住昆明的人們最早知道的，恐怕是位于滇池路的“愛(ài)伲山莊”，再往細(xì)處說(shuō)，更多人知道愛(ài)伲集團(tuán)，是因?yàn)樵摷瘓F(tuán)擁有云南最大的肉牛養(yǎng)殖基地，說(shuō)到愛(ài)伲集團(tuán)做咖啡產(chǎn)業(yè)，更多的是因?yàn)閻?ài)伲集團(tuán)和星巴克“聯(lián)姻”了。

愛(ài)伲集團(tuán)咖啡產(chǎn)業(yè)做得怎么樣呢？愛(ài)伲集團(tuán)董事長(zhǎng)劉明輝先生，從大學(xué)畢業(yè)研究咖啡到種植咖啡、做咖啡貿(mào)易和延伸咖啡產(chǎn)業(yè)鏈，到日前集團(tuán)與星巴克“聯(lián)姻”，一路走過(guò)26年，時(shí)間的積淀、個(gè)人和企業(yè)的努力、產(chǎn)業(yè)的機(jī)遇，造就了云南愛(ài)伲集團(tuán)成為云南咖啡行業(yè)快速崛起的一匹“黑馬”！

云南愛(ài)伲集團(tuán)創(chuàng)始人劉明輝先生出生在普洱市景東縣。1982～1986年在華南熱帶農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)習(xí)；1986～1993年在省農(nóng)墾總局工作，期間，分別到南京航空航天大學(xué)英語(yǔ)系深造和到德國(guó)參加咖啡生產(chǎn)技術(shù)學(xué)習(xí)培訓(xùn)。1996年移居美國(guó)，學(xué)習(xí)國(guó)外企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)；1998年回國(guó)后，在西雙版納勐臘縣曼臘鄉(xiāng)創(chuàng)辦西雙版納愛(ài)伲咖啡種植有限公司，開(kāi)發(fā)建成高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的咖啡種植基地5070畝。隨著企業(yè)在咖啡產(chǎn)業(yè)方面的發(fā)展壯大，于1999年注冊(cè)了美國(guó)紐約SUNLIGHT咖啡公司、普洱桑萊特咖啡有限公司，將云南小粒種咖啡出口到北美及歐盟。

截止目前，云南愛(ài)伲集團(tuán)擁有咖啡示范基地9070畝，采用“公司+基地+農(nóng)戶+標(biāo)準(zhǔn)化” 的經(jīng)營(yíng)模式，解決500多戶農(nóng)戶的就業(yè)問(wèn)題；為增加當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收入和加快咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展步伐，2009年6月公司無(wú)償提供優(yōu)質(zhì)咖啡苗100萬(wàn)株，扶持農(nóng)戶發(fā)展咖啡種植業(yè)；現(xiàn)有普洱和寧洱2個(gè)咖啡加工廠，年處理帶殼咖啡豆3萬(wàn)余噸、生產(chǎn)商品咖啡豆約2.3萬(wàn)噸。

愛(ài)伲集團(tuán)的帶殼咖啡豆原料主要來(lái)自普洱、西雙版納、臨滄、保山等周邊州市。2011年完成采購(gòu)量3350噸，支付咖啡款7897萬(wàn)元。公司咖啡產(chǎn)品主要銷往德國(guó)、美國(guó)、加拿大、比利時(shí)、馬來(lái)西亞，2011年共計(jì)出口生咖啡豆2315噸，創(chuàng)匯1194萬(wàn)美元。

愛(ài)伲集團(tuán)將在“十二五”期間投資10億元，實(shí)施普洱咖啡精深加工及配套設(shè)施設(shè)備的生產(chǎn)項(xiàng)目建設(shè)，從而徹底改變普洱市咖啡產(chǎn)業(yè)鏈條短、效益低的局面。該項(xiàng)目預(yù)計(jì)2015年建成投產(chǎn)，該項(xiàng)目建成后將實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)3000噸焙炒咖啡豆、5000噸焙炒咖啡粉、2萬(wàn)噸罐裝咖啡飲料的生產(chǎn)規(guī)模，預(yù)計(jì)年產(chǎn)值將達(dá)到50億元以上。第一期年產(chǎn)3000噸精深加工工程即焙炒豆（粉）生產(chǎn)線已于2012年1月16日建成投產(chǎn)。

云南咖啡產(chǎn)業(yè)催生“黑馬”

咖啡行業(yè)的快速發(fā)展，必然催生‘黑馬’的顯現(xiàn)。

中國(guó)改革開(kāi)放30多年來(lái)，國(guó)家的綜合實(shí)力發(fā)生了巨大變化，2008年北京奧運(yùn)會(huì)的舉辦，加速了中國(guó)咖啡行業(yè)的發(fā)展，作為中國(guó)咖啡種植和產(chǎn)量均占到全國(guó)98%以上的云南，咖啡產(chǎn)業(yè)迎來(lái)了前所未有的發(fā)展機(jī)遇。從2008年開(kāi)始，更多的人開(kāi)始關(guān)注云南咖啡產(chǎn)業(yè)，4年過(guò)去了，云南咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展風(fēng)生水起。

云南愛(ài)伲集團(tuán)與星巴克“聯(lián)姻”，愛(ài)伲集團(tuán)必將為更多人熟悉。

2012年2月6日，愛(ài)伲集團(tuán)與星巴克在中國(guó)昆明簽訂正式合作協(xié)議。新合資公司將融合星巴克專業(yè)的咖啡生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和愛(ài)伲已有的咖啡種植模式，致力將云南打造成全球認(rèn)可的優(yōu)質(zhì)咖啡種植區(qū)，以促進(jìn)普洱、云南乃至全國(guó)咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

云南咖啡產(chǎn)業(yè)的春天剛剛到來(lái)

截止2012年1月1日，綜合相關(guān)調(diào)查，云南咖啡種植面積已經(jīng)超過(guò)80萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)本期咖啡豆產(chǎn)量將超過(guò)5.5萬(wàn)噸以上。

按照云南省政府出臺(tái)的《云南省咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展十年規(guī)劃（2010～2020）》，云南省咖啡種植面積將在2015年達(dá)到100萬(wàn)畝，2020年達(dá)到150萬(wàn)畝；就目前幾年的發(fā)展速度，云南省咖啡種植面積有望在2013～2014年提前達(dá)到100萬(wàn)畝。

2010～2011季，云南咖啡豆標(biāo)準(zhǔn)一級(jí)米昆明交貨價(jià)格從23元每公斤上升到41元每公斤；2011～2012季，該價(jià)格從31元每公斤開(kāi)啟，目前持續(xù)徘徊在30元每公斤左右。

就算按照30元每公斤的價(jià)格，咖農(nóng)種植咖啡的收益還是比較高，按照當(dāng)前的態(tài)勢(shì)，云南咖啡種植面積的快速擴(kuò)大成為必然。

國(guó)際咖啡巨頭強(qiáng)勢(shì)入滇，云南本土咖啡企業(yè)迅速崛起，云南咖啡產(chǎn)業(yè)面臨巨大機(jī)遇；中國(guó)未來(lái)巨大的咖啡消費(fèi)市場(chǎng)，吸引著國(guó)內(nèi)國(guó)際咖啡企業(yè)“只爭(zhēng)朝夕”！

來(lái)源：中國(guó)日?qǐng)?bào)云南記者站（記者 李映青 通訊員 馬蕊） 編輯：寧波