2008年，普洱茶經歷價格谷底后市場開始慢慢復蘇，今年春茶上市后最貴的冰島古樹茶09年每公斤毛茶僅百元左右，而現在價格在每公斤8000元左右。新一輪普洱茶的炒作在不斷升溫。

“銀翔號”董事長于翔專注冰島茶保護性采摘已有7年，她認為一年春茶產量僅2噸，而市場上動輒宣稱有百噸冰島茶，稀缺性與品質不凡炒作自然而生，輔之現代人越來越注重食品飲品安全綠色生態的心態，導致冰島茶的價格高企。

“不僅冰島茶，其它古樹茶的價格也在不斷上漲，價格高漲引發過度采摘，導致茶對產量下降使得價格繼續抬升，陷入如此的惡性循環將讓古茶樹的保護性采摘無法可施，如再不干預最終古樹茶難逃枯竭消失的噩運。”于翔擔憂地說。

茶科所研究茶出身的柏聯普洱茶莊園有限公司余永琛對價格高漲表達了相對樂觀的預期，“普洱茶經過上輪非理性的炒作，企業、茶客和茶農對市場有了相對客觀的認識，因價格的漲跌而盲目增減茶樹種植相對以前要理性。”

對市場上炒作的諸如喬木茶，灌木茶，古樹茶從營養價值上優于苔地茶等概念，從專業人士的角度，余永琛表示，他做的對比實驗證明其實古樹茶與苔地茶的營養成分相差無幾，而古樹茶價格上漲的利益驅動可能讓茶農也對古樹也施肥增產，讓原本的無農殘藥殘的優勢抵銷。

中國工程院院士，茶專家陳宗懋在5月底云南普洱的普洱茶國際論壇演講時提到，2011年中國茶出口量的32.25萬噸中，其中綠茶占絕大部分為25.74萬噸，普洱茶僅0.43萬噸，與普洱茶在國內的地位形成了鮮明的對比。

國際茶葉協會主席諾頓·凱利接受采訪時表示，茶作為一種健康飲料在國際上正逐漸為大家認可，而普洱茶后發酵的特性對健康有特殊功效！但普洱茶在國際上要打響知名度擴大市場有個從小到大的過程。

加拿大茶葉協會主席路易斯·羅伯格告訴記者，從1985年起她就多次來到中國，對普洱茶很感興趣，雖然加拿大華人很多，但不像在中國的茶館、飯店，客人可以喝到多種檔次的茶，中餐館提供的茶都不太好，給加拿大印象好像中國茶質量不高！像普洱這樣的好茶需要更多熟悉英語的人到加參加茶界的展示會、研討會，直接向加民眾推介，改變他們對中國茶的認知。

印度茶商拉杰夫·羅禪在東亞市場經營世界有名的大吉嶺紅茶已有近40年的歷史，同時也將普洱茶引入印度市場。他半開玩笑半嚴肅地說，“我相信印度將是普洱茶最大的市場，他手指自己的肚子，因為印度的胖人很多，普洱茶有很好的去脂功效；而中國將是大吉嶺紅茶最大的市場，因為中國正在興起喝紅茶，而大吉嶺紅茶質量非凡?！?/p>

（記者 何江 李映青）

實習編輯 夏雪