7個夏季清熱解暑偏方
1.綠豆絲瓜花解暑
【方劑】綠豆60克，鮮絲瓜花8朵。
【制作法】 用清水一大碗，先煮綠豆至熟，然后撈出豆，再加入絲瓜花煮沸。溫服湯汁。
【功效】清熱，解暑。治夏季氣溫酷熱引起的中暑
2.紅糖綠豆沙解暑祛熱毒
【方劑】綠豆100克，紅糖25克。
【制作法】 將綠豆煮爛，用勺在鍋中搗碎如泥，再以文火煮至無湯，加紅糖調味即成。食之。
【功效】清熱解毒。治小兒暑熱生瘡疔。夏季炎熱時小兒常食用解暑清熱，除煩解渴之功用。
3.海帶冬瓜豆瓣湯消暑利尿
【方劑】浸發海帶100克，冬瓜500克，去皮蠶豆瓣100克，香油及鹽適量。
【制作法】 將海帶和蠶豆瓣一起下鍋，用香油煸炒一下，然后添加500克清水，加蓋燒煮，待蠶豆煮熟時，在把冬瓜和鹽一并放入，繼續燒至冬瓜九成熟，即可停火出鍋。
【功效】消暑利尿。治中暑頭昏、頭痛、煩渴。
4.冬瓜汁解暑熱煩渴
【方劑】鮮冬瓜一個。
【制作法】 將冬瓜洗凈，切成碎塊，打成汁。盡量飲服。
【功效】消暑，清熱，除煩。制中暑后煩躁不安、口渴、尿黃，有清熱利尿之作用。
5.扁荷粥用于解暑
【方劑】白扁豆50克，冰糖30克，鮮荷葉1小張，大米50克。
【制作法】先用清水把白米洗凈，浸泡。鍋內加水三碗煮白扁豆，水費后下白米小火煎煮，待扁豆已黏軟，放入冰糖及洗凈的鮮荷葉，再煮20分鐘即成。食之。
【功 效】消暑解熱，和胃厚腸，止泄瀉。
6.飲楊梅酒預防中暑
【方劑】鮮楊梅500克，白糖80克。
【制作法】 將楊梅洗凈，加白糖共裝入瓷罐中搗爛，加蓋(不密封，稍留空氣)，7~10天自然發酵成酒。再用紗布絞汁，即成約12度的楊梅露酒，然后倒入鍋內煮沸，待冷裝瓶，密封保存，時間越久越佳。夏季飲用最宜。
【功效】預防中暑。
7.姜韭蒜汁治中暑昏厥
【方劑】鮮姜、大蒜、韭菜各適量。
【制作法】洗凈，姜蒜去皮，共搗爛取汁，灌服。
【功 效】解表，溫中。治中暑昏厥，不省人事。
病因病機
夏季暑氣當令，氣候炎熱，人若長時間在烈日下或高溫中勞作，勞則傷氣，暑熱之邪乘機侵入而發病。依臨床表現可分為輕證和重證兩類。
避暑食物
夏天吃什么有助于避暑?
夏天是一年中人體代謝最旺盛的季節，也是營養消耗量最大的季節。人的睡眠較少，食欲也不佳，同時由于出汗多，易損耗掉大量水分和營養物質，因此專家提醒：這段時期要注意適當“補充”，注意機體營養平衡和飲食衛生。
在調味方面可用醋、大蒜、生姜、芥末等酸、辛、香等作料，起到清瘟殺菌、解毒和增強食欲的作用。夏天做菜可適當咸一些，因為出汗比較多，帶走的鹽分也多;另外，大量喝水也會沖淡胃液，所以，菜中適當多放些鹽來補充鹽分是必要的。夏季還可吃點生姜，有利于食物消化吸收，對心臟、血管有一定的刺激作用，使心跳加速，血流循環加快，汗毛孔張開，汗液排泄通暢，對防暑有一定的好處。
1.補充蛋白質夏季人體營養消耗大，代謝機能旺盛，所以，要常吃些富含優質蛋白質，又易于消化的食品;推薦食品：蛋類、魚類及含脂肪少的肉類、豆制品、牛奶等。
2.補充維生素在夏天人體維生素需要量比普通標準要高一倍或一倍以上，因此，可多吃些新鮮蔬菜和水果;推薦食品：西紅柿、西瓜、甜瓜、水蜜桃、李子、楊梅等，這些都富含維生素c。
預防中暑保健飲食
盛夏時節，環境溫度過高，空氣濕度大，人體內熱量不易散發，熱量積存過多，這樣會導致體溫調節中樞失控而發生中暑，因此，防暑除了注意物理降溫之外，還要注意在飲食方面的調理。
多喝湯。當人出汗比較多，體液損耗比較大的時候，多喝湯既能及時補充水分，又有利于消化吸收。簡單易學的“防暑湯”如山楂湯、綠豆酸梅湯、金銀花湯、西瓜翠衣湯等。
多飲茶。研究人員對炎熱天喝溫茶水和喝飲料的兩組人員的測定表明，溫茶能降低皮膚溫度1-2度，而冷飲只能使口腔周圍變冷;喝茶者感覺清涼舒適，渴感全消，而喝冷飲者，周身不暢，渴感未消。高溫作業者，如能在溫茶中適當加點鹽，以彌補出汗過多而丟失的鹽分，對預防中暑更有裨益。
多吃粥。在炎熱的夏季，人的腸胃因受暑熱刺激，功能會相對減弱，容易發生頭重倦怠、食欲不振等不適，重者還會中暑。因此，夏季喝消暑保健粥則是飲食調理措施之一，如綠豆粥、金銀花粥、薄荷粥、蓮子粥、荷葉粥、蓮藕粥等。
多吃青菜。天熱濕氣重，人們一般都喜歡吃清淡味鮮而不油膩的食物，而青菜既有這種特點，又含有豐富的維生素和礦物元素。所以，應盡量多吃青菜，如各種豆類、瓜類、小白菜、香菜等。既可以涼拌生吃，也可放少許瘦肉絲炒熟吃。
多吃瓜果。瓜果汁多味甜，不僅生津止渴，也能清熱解暑。西瓜味甜多汁性涼，是清暑解渴的瓜類之首。另外，香瓜、黃瓜洗凈之后生食，或榨汁之后飲用，都有很好的清熱解暑作用。獼猴桃含有大量維生素C，有非常好的清熱解暑作用，是高溫和野外作業人員經常選用的果品和飲料。
防中暑方法
專家介紹夏日防中暑方法
胸悶、頭暈、面色蒼白等小癥狀，都有可能是中暑的先兆。知名保健專家戴光強提醒人們，不要忽視這些小癥狀。
戴光強建議，為了避免中暑，要盡量減少高溫時的戶外活動，更要避免長時間在高溫、高濕的環境下活動和行走，尤其長時間暴露在烈日下。心腦血管、肝、腎等疾病的患者以及年老體弱者和兒童，應盡量減少在高溫環境中的停留時間。夏天要穿寬松、透氣性能良好的衣服，同時攜帶必要的遮陽工具，避免陽光直接照射，一旦感到不適就要及時休息。同時，要合理安排作息時間，保證充足睡眠，適當午睡一個半小時左右。
氣象專家支招預防中暑
中央氣象臺氣象專家建議說，中暑的發生是綜合因素產生的，一般分兩種情況。一種是高溫、高輻射，也就是俗稱的干熱，強烈的太陽照射和較高的溫度導致人體水分大量散失，若水分得不到及時補充就非常容易中暑。
另一種是高溫、高濕度，即夏季常見的濕熱天，人體不能正常排汗，皮膚血流量和心輸出量大大增加，心衰發生率和心臟病死亡率也會增加。
氣象專家表示，避免中暑重在預防。飲食方面，首先應注意補充水分。夏季人體水分揮發較多，不能等渴了再喝水，那時身體已是缺水狀態。另外，身體中的一些微量元素會隨著水分的蒸發被帶走，應適當喝一些鹽水。
食物方面，要補充足夠的蛋白質，如魚、肉、蛋、奶和豆類;另外，還應多吃能預防中暑的新鮮蔬果，如西紅柿、西瓜、苦瓜、桃、烏梅、黃瓜等。關于冷飲，其實吃的越涼越容易中暑。因為人體局部的溫度短期降低會讓人體一下子無法適應，消化系統受到影響，繼而影響到各系統功能的正常運行。
在外出時，要做好防曬工作，戴太陽鏡、遮陽帽或使用遮陽傘，穿透氣性好的棉質或真絲面料衣服。烈日炎炎下長時間騎車最好穿長袖襯衫，或使用披肩，戴遮陽帽。進行長時間戶外運動時，要準備好防暑藥品，如藿香正氣、十滴水、仁丹等。中午至下午2時陽光最強時，盡量不要呆在戶外，有條件的可適當進行午休。空調溫度不要開得過低，室內外溫差太大也會導致中暑。
一旦出現中暑癥狀，公眾應該如何應對呢?專家說，如果有頭暈、惡心、心慌等癥狀，很可能就是中暑了。此時，應立即停下正在做的事情，找一個陰涼處坐下休息;同時補充水分，小口慢飲，以防加重心臟負擔。解開領口扣子、領帶、皮帶等，保持身體周圍通風，并涂抹或服用解暑藥物;在經過一段時間休息后，若癥狀不減反增，應及時就醫。
此外，一旦周圍有人發生中暑癥狀，應當立即將病人移到陰涼處，并保持周圍通風;解開衣扣，用各種方法幫助身體散熱;幫助服用解暑藥物，并按壓人中、虎口等穴位幫助恢復意識，如果癥狀沒有減輕，應立即撥打救助電話。
高溫期間應減輕勞動強度
針對一年中的最熱時段，勞動保障部門提醒，出現高溫天氣時，用人單位應根據生產特點和具體條件，適當調整作息制度，增加休息和減輕勞動強度，保證安全生產。
天津市人力資源和社會保障局有關人士介紹，研究表明，氣溫條件超過一定的范圍，在過冷或者過熱的環境中，工傷的發生率都會升高。根據國家的有關通知要求，用人單位應結合本單位的實際研究制定高溫中暑應急救援預案。對患有不適合高溫、高濕作業疾病的員工，用人單位應暫時將其調離高溫、高濕作業崗位，暫不能調動崗位的，應在高溫、高濕天氣對其加強預防中暑保護措施。
勞動保障專家介紹，按照我國相關法律、法規，高溫下工作中暑算工傷。一線職工在高溫環境下工作，一旦中暑，職工或者現場人員應立即向用人單位報告;并由用人單位在24小時內向當地勞動保障部門報告并提出工傷認定申請。認定為工傷后，中暑職工即可按照相關法規享受工傷待遇。已參加工傷保險的職工，醫療費用將由工傷保險基金支付。如果用人單位沒有參加工傷保險，醫療費用應該由企業承擔。企業拒不支付，職工可向勞動保障監察部門投訴。
據了解，職工因中暑等工傷進行治療期間，視同提供了正常勞動，用人單位必須支付工資及相應補貼。
勞動保障專家強調：高溫天氣情況下，用人單位尤其要加大對女職工的保護力度，不得安排懷孕的女職工在35℃以上的高溫天氣露天作業及溫度在33℃以上的工作場所作業。
中暑后的飲食四大忌
中暑后的飲食四大忌，夏季，天氣炎熱，特別是進入盛夏后，空氣濕度明顯增大，空氣流通性差，天氣更加顯得悶熱異常。常在室外勞作的人們，很容易中暑。中暑后除及時采取治療外，在飲食上也有四忌需要引起人們的重視。
第一，忌大量飲水。中暑的人應該采取少量、多次飲水的方法，每次以不超過300毫升為宜。切忌狂飲不止。因為，大量飲水不但會沖淡胃液，進而影響消化功能，還會引起反射排汗亢進。結果會造成體內的水分和鹽分大量流失，嚴重者可以促使熱痙攣的發生。
第二，忌大量食用生冷瓜果。中暑的人大多屬于脾胃虛弱，如果大量吃進生冷瓜果、寒性食物，會損傷脾胃陽氣，使脾胃運動無力，寒濕內滯，嚴重者則會出現腹瀉、腹痛等癥狀。
第三，忌吃大量油膩食物。中暑后應該少吃油膩食物，以適應夏季胃腸的消化功能。如果吃了大量的油膩食物會加重胃腸的負擔，使大量血液滯留于胃腸道，輸送到大腦的血液相對減少，人體就會感到疲憊加重，更容易引起消化不良。
第四，忌單純進補。人們中暑后，暑氣未消，雖有虛癥，卻不能單純進補。如果認為身體虛弱急需進補就大錯特錯了。因為進補過早的話，則會使暑熱不易消退，或者是本來已經逐漸消退的暑熱會再卷土重來，那時就更得不償失了。
預防中暑
預防中暑，大家都知道要多喝水，這樣才能有效地補充人體因大量出汗所丟失的水分。但是，要知道汗液不僅僅只是水分流失的途徑，它還會促使人體鉀的缺乏。因此，這時候即便喝再多的純凈水也于事無補。
真，假中暑的應對方法
中醫認為，“暑為陽邪，其性炎熱”，因此真正中暑的人體溫都會升高，暑邪傷津耗氣，所以人們會感到口渴、乏力，還會有頭昏、注意力不集中、動作不協調等表現。這種情況主要見于在持續高溫的天氣下進行長時間戶外活動的人，遇到這種情況，仁丹不失為一種功效確切、價格低廉、服用方便的中成藥。
仁丹含有檀香、砂仁、木香、冰片、朱砂等中藥，具有清暑開竅的功能，可以含化或用溫開水送服，每次10—20粒。服用仁丹時要注意，因為它含有檀香、朱砂等成分，因此，兒童、孕婦、年老體虛以及冠心病、糖尿病等慢性病患者應該在醫生的指導下使用。
夏天不光是氣溫高，很多地區的濕度也會很大，在人們疲勞體虛時，暑邪和濕邪常會相伴侵襲人體。感受暑濕時，人們會感到頭痛胸悶、渾身酸沉、胃口不好，甚至上吐下瀉。這時候，藿香正氣正好可以派上用場。
藿香正氣有多種劑型，但其主要成分并沒有變化。由藿香、紫蘇、大腹皮、茯苓、白術等組成的藿香正氣，具有解表化濕、理氣和中的作用，主要用來治療“暑濕”所致的中暑、感冒和腸胃疾病等。藿香正氣各種制劑各有特點，其中，藿香正氣水雖然口感較差，但療效最明顯，服用時可在藥水中沖入適量熱水趁熱喝，10分鐘后再飲一杯熱水，使身體微微有汗最佳，服藥后避風。
由于霍香正氣水藥效比較峻猛，小兒和年老體虛者應在醫生指導下服用。還要注意的是，酒精過敏者應慎用藿香正氣水，可選擇其他劑型。
另外，含有藿香、蒼術、厚樸、茯苓等成分的保濟丸與藿香正氣作用相似，可用于暑濕感冒。
夏天的高溫常會“逼著”人們吹空調、喝冷飲，甚至洗冷水澡，在炎熱天氣下，人體毛孔開放，一旦這些納涼避暑的方式過了頭，很多人就會“假中暑”。除了和“真中暑”相同的發熱癥狀，還會有畏寒頭痛、鼻塞流涕、四肢酸痛，或伴有嘔吐、腹瀉等表現，中醫學稱之為“陰暑”。這時候可以使用十滴水來治療。
十滴水由樟腦、干姜、大黃、小茴香、肉桂、辣椒、桉油組成，還添加有輔料酒精，聞起來氣味芳香，其實比較辛辣，服后可溫水漱口，或含個糖塊。藥店里還有十滴水軟膠囊，服用相對方便，只是藥力稍遜。十滴水服用方法為每天3次，每次5毫升，小兒減半為2毫升;軟膠囊則一次1—2粒，兒童酌情減量。十滴水用來治療的中暑，屬于暫短的急性疾病，病程僅數十分鐘或數小時，故在發病時服藥即可。需要提醒的是，十滴水中的樟腦成分對孕婦和胎兒有害，要慎用。
最好要提醒，如果中暑后服用祛暑藥一天后癥狀沒有得到改善，一定要盡快去醫院就診。
