中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)環(huán)球在線消息：烏干達(dá)將于2月中旬在首都坎帕拉舉行咖啡師大賽，屆時(shí)烏頂級(jí)咖啡師將齊聚這里向民眾和國(guó)際咖啡業(yè)者展示他們的煮咖啡技藝。

據(jù)主辦方東非精品咖啡協(xié)會(huì)駐烏代表艾倫·昂齊瑪介紹，烏干達(dá)咖啡師大賽的目的是為了展示咖啡沖泡技藝，讓大眾品嘗上乘咖啡，培養(yǎng)人們對(duì)高品質(zhì)咖啡的追求，促進(jìn)烏國(guó)內(nèi)咖啡消費(fèi)。

大賽的優(yōu)勝者將獲得“烏干達(dá)冠軍咖啡師”稱號(hào)，并代表烏干達(dá)參加今年6月在丹麥?zhǔn)锥几绫竟e行的第九屆世界百瑞斯塔(咖啡師)大賽。

一年一度的百瑞斯塔(咖啡師)大賽始于2000年，是由美國(guó)咖啡協(xié)會(huì)和歐洲咖啡協(xié)會(huì)聯(lián)合發(fā)起的專業(yè)咖啡師競(jìng)賽，被業(yè)內(nèi)人士稱為咖啡界的奧林匹克大賽，其宗旨是弘揚(yáng)咖啡文化，為職業(yè)咖啡師提供一個(gè)表演、競(jìng)技和發(fā)展的平臺(tái)。

2007年的世界咖啡師大賽在日本東京舉行，來(lái)自45個(gè)國(guó)家和地區(qū)的咖啡專業(yè)人士參加了比賽。（來(lái)源：新華網(wǎng) 編輯：夏亞）