星巴克擬推出1美元咖啡 疑為打價格牌
    [ 2008-01-25 09:50 ]

    中國日報網環球在線消息:面對同行業的低價競爭,全球連鎖咖啡巨頭星巴克也不得不采取應對措施。該公司1月24日宣布,計劃在美國本土的店面中推出一款小杯咖啡,售價僅為1美元,而且還可以享受全天免費不限量續杯。

    ***低價“迷你”咖啡爭奪市場

    據美國媒體報道,這種一杯8盎司重的咖啡要比星巴克店內其他種類咖啡的平均價格便宜大約50美分。按照計劃,這種產品將首先在美國西雅圖試銷,如果效果理想,可能會在全球的連鎖店內推廣。

    星巴克集團發言人布里奇?貝克爾1月23日接受郵件采訪時表示,雖然采取降價,但這種1美元的咖啡仍然比競爭對手的價格要略高一些,麥當勞的10盎司杯裝咖啡的價格為1.07美元,因此星巴克的這次降價與任何商業競爭策略無關。

    星巴克方面沒有透露開始推出這種“迷你”咖啡的具體時間,以及有多少家店鋪參加,同時其他品種的咖啡會不會調高價格也是一個疑問。貝克爾表示:“試銷(降價)是我們的一種方式,我們正在不斷地尋找與消費者交流的新方式,并為他們提供最好的星巴克體驗。”

    ***帶動公司股價大幅上漲

    當天,紐約證券交易所星巴克股票的收盤價為20.09美元,上漲1.42美元,漲幅達7.6%。有消息稱,星巴克在美國本土的收入一度萎靡,上季度甚至出現集團歷史上首次下滑,因此這次降價很有可能將帶動集團收入再次上漲。

    在過去不到1年的時間里,這家咖啡連鎖巨頭進行了兩次調價。2007年7月31日,星巴克宣布,由于牛奶等原料價格的漲價,在美國出售的包括拿鐵在內的咖啡及其他飲料價格平均每杯上漲約9美分。在美國調價之前,星巴克中國地區也進行了相應的調價,其中北京、上海等地最高漲幅達5元,而廣州為3元,但調價僅涉及到咖啡飲品,其他糕點類產品仍維持原價。而在2006年10月的時候,星巴克也對美國市場的飲料進行了提價,當時平均漲幅是5美分。

    ***試圖扭轉業績下滑趨勢

    星巴克集團2008年1月7日解雇行政總裁唐納德,由主席舒爾茨重新管理公司業務。此舉標志星巴克開始要調整經營策略,重振日漸下滑的業績,迎戰積極開拓咖啡業務的麥當勞。全球最大快餐連鎖店麥當勞2007年起在美國逾萬間分店售賣多款咖啡,并開設咖啡角,令星巴克面臨更嚴峻挑戰。

    舒爾茨1982年加盟星巴克,帶領公司跳出西雅圖,由4家分店發展成全球知名的連鎖咖啡店。7年前他晉升為公司主席,由唐納德出任行政總裁。唐氏積極擴充公司業務,但開店過密及新競爭對手的加入,令市場趨于飽和,導致2007年星巴克股價暴跌50%。

    舒爾茨表示,集團出現的主要問題是最近幾年過分注重店面擴張,而沒有重視消費者的需求。他說:“我們在人力、基建、烘焙工場、咖啡采購上投資過急。”因此他準備關掉一些業績欠佳的美國分店,并大幅放緩美國市場的擴張步伐。(歐葉)


     

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