中國日?qǐng)?bào)網(wǎng)站環(huán)球在線消息：英國媒體2日?qǐng)?bào)道，根據(jù)一項(xiàng)據(jù)稱最全面的估計(jì)，英國人每年浪費(fèi)的食品達(dá)生產(chǎn)總量的一半，達(dá)2000萬噸，價(jià)值加起來超過200億英鎊，相當(dāng)于非洲每年食品進(jìn)口總需求量的一半。而英國家庭和超級(jí)市場每年浪費(fèi)的食品最多。

消費(fèi)者在超市浪費(fèi)最多

據(jù)報(bào)道，在被浪費(fèi)掉的2000萬噸食物當(dāng)中，其中大約1600萬噸是由家庭、商店、餐館、旅店和食品加工廠丟棄，其余的食品是在從農(nóng)場到超市的運(yùn)輸途中被毀壞。英國每年被浪費(fèi)食品的總價(jià)值，加起來超過200億英鎊。

為了說明問題的嚴(yán)重性，英國報(bào)章指出，日本在上周承諾向非洲國家布隆迪提供價(jià)值超過3億日元的食物援助，有統(tǒng)計(jì)顯示布隆迪目前有44%的人口營養(yǎng)不良。而英國人去年所扔掉的食品，足夠彌補(bǔ)布隆迪食品缺口40多次。

據(jù)報(bào)道，英國消費(fèi)者由于受到食品保鮮期的約束，以及超市“買得越多越實(shí)惠”的促銷手段誘惑，成為浪費(fèi)食品的最大“罪人”。據(jù)英國政府廢品監(jiān)督部門——“廢品和資源行動(dòng)計(jì)劃”的統(tǒng)計(jì)，平均三分之一被購買的食品會(huì)被消費(fèi)者扔掉。英國國家消費(fèi)者委員會(huì)計(jì)劃在今春的宣傳活動(dòng)中指出，買一送一之類的促銷手段將會(huì)加劇浪費(fèi)食品的問題。

超市稱浪費(fèi)不多

英專家認(rèn)為，解決食品浪費(fèi)的問題不能一蹴而就。英國城市大學(xué)食物政策教授蒂姆表示：“浪費(fèi)是食品經(jīng)濟(jì)的基本環(huán)節(jié)，很難被杜絕。”

英國超市對(duì)于被指浪費(fèi)食品作出了反駁。

Tesco超市發(fā)言人表示，他們每年丟掉的食品不超過1%。另外一家超市Waitrose的發(fā)言人則表示：“從商業(yè)利潤角度來說，浪費(fèi)食品對(duì)我們來說也沒什么好處，所以我們的超市經(jīng)理一定會(huì)盡量地減少浪費(fèi)。”

作出這項(xiàng)估計(jì)的前英國政府農(nóng)業(yè)事務(wù)顧問、現(xiàn)任“北方食品”主席哈斯金斯表示，解決英國浪費(fèi)糧食的問題，不但有助于保護(hù)環(huán)境，而且還能幫助解決全球人口增長之下糧食日益短缺的問題。

浪費(fèi)的2000萬噸糧食，相當(dāng)于非洲每年食品進(jìn)口總需求量的一半，英國家庭和超級(jí)市場每年浪費(fèi)的食品最多。（來源：廣州日?qǐng)?bào)）