訂餐合同范本10月1日起實施

中國日報網環(huán)球在線消息：今年“十一”黃金周預定婚宴或者家庭聚會，可與餐廳簽份黑字白紙的合同?！侗本┦杏啿头蘸贤肥痉段谋緦⒂?0月1日起正式實施，針對備受關注的自帶酒水、是否收取開瓶費等問題，合同留出空間由消費者和餐廳事先約定。

事先約定菜品包間名

《訂餐服務合同》主要適用于婚宴、年夜飯和商務會餐等較為特殊的訂餐活動。在這些場合，用餐人數(shù)一般較多，消費金額相對較高，且訂餐人對用餐時間和場地往往有特殊要求，需要提前到飯店辦理場地預定、定金支付和菜單確定等有關手續(xù)。記者注意到，范本要求雙方預定了用餐位置，包括桌號和包間名都要明確下來。此外，雙方還要約定菜品，從主菜到點心、湯都要明確數(shù)量。

能否自帶酒水需雙方協(xié)商

今年7月中旬，市工商局就《北京市訂餐服務合同》上網公開征求意見。當時備受關注的是能否可以自帶酒水的問題，正式合同中提出雙方協(xié)商解決的方案：即可以選擇訂餐人自帶、餐飲經營者提供或是由雙方共同提供，并可以在后面注明各自提供的酒水范圍；對于違反酒水約定的，雙方還可以在合同中約定違約金標準，體現(xiàn)了“合同自愿協(xié)商”的原則。記者從市工商局了解到，俗稱的“開瓶費”作為特殊服務收費項目，如果餐廳需要收取，應在違約金一項中明確標準。

多余桌餐處理事先“說好”

對于婚宴中經常出現(xiàn)的余桌問題，如預定10桌實際只用了8桌，剩余兩桌飯菜如何處理？合同中也給雙方預留了約定解決方案的地方，事先由雙方做好約定。此外，在“事項變更與合同解除”中，合同里明確一方需變更主要訂餐事項的，應當按照約定的時限提前告知對方，并以雙方認可的方式達成變更協(xié)議，否則要賠償由此給對方造成的損失。

“不可抗拒力”應及時告之

在雙方責任方面，合同中明確如發(fā)生訂餐人未按照約定來用餐和餐飲經營者提供的菜品、酒水、服務不符合合同約定等情況的，責任人均應承擔相應的賠償責任。因發(fā)生重大疫情、自然災害等不可抗力或臨時停電等不可預知的突發(fā)事件的，經核實可全部或部分免除責任，但應當及時通知對方，并在合理期限內提供證明。

不給發(fā)票可拒付款被取消

在“餐費支付”條款中，雙方當事人就定金、預付款和結算方式進行約定。合同中還明確了定金和預付款憑收據(jù)作為結算的依據(jù)。而在征集意見期間，受到廣泛爭議的“不開發(fā)票，消費者拒付款”在正式出臺的合同版本中完全找不到蹤影了。市工商局合同處解釋說，鑒于國家有關部門目前正在完善法規(guī)、強化經營者開具發(fā)票的法律責任，因此合同文本中沒有涉及發(fā)票的有關內容。（來源：北京晨報 編輯：肖亭）