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    紐約議員提案要求餐館禁鹽 大廚提出異議
    2010-03-11 11:12:16

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    中國日報網(wǎng)消息:據(jù)美國媒體3月11日報道,紐約市議員奧迪茲近日提交了一份關(guān)于餐館用鹽的提案,要求紐約州所有餐館不得在烹飪時放鹽,讓顧客自己選擇食鹽用量。

    提案中寫道:“本州內(nèi)所有餐館的經(jīng)營者和廚師,不得在賣給消費者的食物中,或是在食物的準備過程中放鹽,堂食或外賣皆應遵守規(guī)定”。據(jù)稱如果提案成為法規(guī),違反者將被處以1000美元的罰款。

    一位名叫內(nèi)森的大廚對此提出異議。他認為,消費者應該對自己的健康負責,偶爾看看醫(yī)生或去去醫(yī)院并不能改善一個人的健康觀,偶爾下館子也不會幫助食客形成清淡的口味;只有在家吃飯時才能改變飲食習慣,給餐館下禁鹽令并不能讓人們變得健康。

    (來源:中國日報網(wǎng) 于盟 編輯:婧遠)


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