自5月爆發的歐洲腸出血性大腸桿菌疫情的病菌源頭依然撲朔迷離，恐慌情緒蔓延歐洲多國。一波未平一波又起，日前媒體披露，美國市場部分雞肉可能含有少量砒霜。

美聯社6月9日消息，美國食品和藥物管理局（FDA）表示，該機構最新研究顯示，市場上一種雞飼料含有砒霜成分，雞食用后體內可能會有殘存。FDA同時強調，即使有殘存，也因含量極低而不會對人體健康構成危害。

砒霜也叫硝酚胂酸，早前的研究認為，飼料中所含砒霜會隨著家禽的糞便排出體外。最新研究結果一經公布，許多養殖場就停止使用這種飼料了。

生產這種飼料的輝瑞制藥公司（Pfizer Inc.）宣布，將停止在美國銷售這一產品。據悉，這種雞飼料還同時銷往其他12個國家，目前輝瑞制藥公司正在與這些國家進行聯系。

上世紀40年代，國外許多養殖場開始使用砒霜來殺死腸道內的寄生蟲，幫助家禽生長。

（來源：中國日報網 陳璐 編輯：劉純萍）