2月25日，德國(guó)柏林一家超市內(nèi)，顧客在選購(gòu)雞蛋。記者管克江攝

監(jiān)管能力受質(zhì)疑

德國(guó)食品、農(nóng)業(yè)和消費(fèi)者保護(hù)部部長(zhǎng)艾格納25日要求盡快查清案情，嚴(yán)肅查處相關(guān)養(yǎng)雞場(chǎng)，并指責(zé)州一級(jí)的質(zhì)檢機(jī)構(gòu)沒有依法嚴(yán)查質(zhì)量。德國(guó)各界對(duì)食品安全情況和政府監(jiān)管能力提出質(zhì)疑。《明鏡》周刊說(shuō)，這一事件再次表明政府監(jiān)管機(jī)制失靈了。北德廣播電臺(tái)稱，對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，哪些產(chǎn)品可以放心購(gòu)買和食用似乎沒有可靠的標(biāo)準(zhǔn)了。《新奧斯納布呂克報(bào)》評(píng)論稱，在眾多丑聞之后，人們已經(jīng)意識(shí)到，食品生產(chǎn)只是一個(gè)美好的表象。事實(shí)上，比起在牛肉里面摻馬肉，假冒的有機(jī)雞蛋讓人更難發(fā)現(xiàn)。購(gòu)買有機(jī)食品的顧客都希望在食品生產(chǎn)方式上帶來(lái)積極影響。如果違反有機(jī)雞蛋生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)是如此容易的事情，將讓人倍感無(wú)能為力。

伊拉斯謨·穆勒先生說(shuō)，下薩克森州共有5600多家養(yǎng)雞場(chǎng)，其中150家農(nóng)場(chǎng)涉嫌造假，從比例上說(shuō)是少數(shù)。但這仍能說(shuō)明造假問(wèn)題相當(dāng)嚴(yán)重，很大一部分農(nóng)場(chǎng)主在用非法手段謀取利潤(rùn)。食品行業(yè)在歐盟是筆大生意，就像所有的資本主義市場(chǎng)上，總會(huì)有不法分子罔顧法律法規(guī)。他強(qiáng)調(diào)，雞蛋造假問(wèn)題只是冰山一角，公眾需要對(duì)豬、牛、火雞等所有牲畜和家禽的養(yǎng)殖問(wèn)題引起重視。

下薩克森州農(nóng)民協(xié)會(huì)發(fā)言人稱對(duì)于事件的規(guī)模“感到驚訝”，但聲稱事件從反面證明行業(yè)監(jiān)管是起作用的。事件不是食品丑聞，而是標(biāo)簽欺詐，消費(fèi)者仍可以放心食用這些雞蛋。

德國(guó)宋能倍律師事務(wù)所的樂思成博士對(duì)本報(bào)記者表示，給不符合標(biāo)準(zhǔn)的雞蛋貼上錯(cuò)誤標(biāo)簽違犯了多項(xiàng)法律規(guī)定，根據(jù)情節(jié)輕重將受到不同罰款，其責(zé)任人最高可判入獄一年。

政府信息不透明

更令人吃驚的是，盡管相關(guān)調(diào)查從2011年就已開始，但媒體和公眾一直知情甚少。直到下薩克森州政府改選后，《明鏡》周刊兩周前提出詢問(wèn)，對(duì)方才做出回應(yīng)。

伊拉斯謨·穆勒對(duì)本報(bào)記者說(shuō)，歐洲、特別是德國(guó)的農(nóng)業(yè)和食品行業(yè)游說(shuō)勢(shì)力同政府關(guān)系密切，這也是畜牧和食品環(huán)節(jié)常常出問(wèn)題的原因。盡管艾格納每次都宣稱有行動(dòng)計(jì)劃來(lái)防止類似事件發(fā)生，政府內(nèi)部并沒有足夠意愿來(lái)建立獨(dú)立的農(nóng)場(chǎng)監(jiān)管力量。

前食品、農(nóng)業(yè)和消費(fèi)者保護(hù)部部長(zhǎng)，綠黨政治家雷娜特·屈納斯特承認(rèn)，在農(nóng)場(chǎng)監(jiān)管方面聯(lián)邦和地方相關(guān)部門都沒有做到位，“我們必須找到有效的監(jiān)管方式。”

（來(lái)源：人民日?qǐng)?bào) 編輯：王琦琛）