環(huán)球在線消息：炎炎夏日，人們常常容易在高溫下出現(xiàn)各種不適癥狀，有什么好辦法來應(yīng)對(duì)呢？日本人的答案是——“吃醋”吧。
據(jù)日本媒體報(bào)道，有關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，醋有緩解疲勞的效果，喝醋還可以緩解夏季的各種不適癥狀，精明的日本商家于是推出了有助于消夏的獨(dú)特飲用醋。
今年夏天，日本很多百貨店內(nèi)的試飲專柜及車站出現(xiàn)了各式各樣的“醋吧”，不同顏色和口味的飲用醋備受人們青睞。
制醋公司“內(nèi)堀釀造”位于日本岐阜縣八百津町，該公司在名古屋高島屋百貨店內(nèi)開設(shè)了飲用醋專賣店。店內(nèi)供應(yīng)大約15個(gè)種類的飲用醋，都是由芒果、菠蘿等果汁發(fā)酵后再摻入果汁制成的，看起來色彩繽紛，琳瑯滿目。
這家專賣店里專門設(shè)有試飲柜臺(tái)，人們可以先感受一下飲用醋的味道和效果。每天，店鋪里總會(huì)擠滿了回家途中路過此地的上班族。一位20多歲的女性嘗過飲用醋后，十分驚奇地說：“喝起來感覺像飲料，比想像中要好喝多了。”
“內(nèi)堀釀造”公司的常務(wù)董事內(nèi)堀光康透露說：“醋以前大多數(shù)都是用來做菜，但當(dāng)它所具有的飲用功效被介紹出來之后，用途就一下子就擴(kuò)大了。”他還透露，該公司計(jì)劃于9月在京都市開設(shè)第8家分店。
另外，日本鐵道集團(tuán)東日本集團(tuán)今年6月在東京新橋車站開設(shè)了一家“黑醋吧”，生意也非常火爆。這里的飲用醋每杯售價(jià)在150日元到350日元之間，每天的客流量超過1000人。
據(jù)一家市場(chǎng)調(diào)查公司調(diào)查結(jié)果顯示，飲用醋2004年就已經(jīng)開始在日本風(fēng)行，2005年市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，達(dá)到240億日元，而2006年則更是達(dá)到高潮，更多的人開始喜歡上這種獨(dú)特的夏日飲品。（張春燕）