中國日?qǐng)?bào)網(wǎng)環(huán)球在線消息：據(jù)《解放軍報(bào)》近日?qǐng)?bào)道，中國人民解放軍從２００７年１月１日起，已全面提高了部隊(duì)伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。這條消息立刻引起了人們對(duì)軍人飲食的好奇。俗話說：兵馬未動(dòng)，糧草先行。拿破侖也說：士兵是靠肚子行軍打仗的。現(xiàn)代專家稱：營養(yǎng)也是戰(zhàn)斗力。在海灣戰(zhàn)爭后，美國軍事記者甚至把軍糧列為“打敗薩達(dá)姆的十佳武器”之一，因?yàn)樗坝行Ч奈枇寺?lián)軍將士的肚皮”。由此可見，“吃”對(duì)軍隊(duì)這個(gè)特殊群體有更重要的意義。
·美國：平時(shí)很豐富 野戰(zhàn)口糧難下咽
美國士兵的伙食標(biāo)準(zhǔn)平時(shí)是每人每天７美元，戰(zhàn)時(shí)則提高到每天１０美元。美軍平時(shí)在國內(nèi)可以吃到的食物有千余種，包括２３種飲料（含各種雞尾酒）、近８０種甜點(diǎn)、１１８種沙拉、１１４種三明治、近２５０種素菜以及近５００種葷菜（包括各種海鮮）。這里面還有許多其他國家的美食，如：中國的雞蛋卷和雞蛋煎餅、菲律賓的小蛋卷、土耳其的玉米派、瑞典肉丸、墨西哥胡椒牛排等。
雖然美軍戰(zhàn)時(shí)伙食補(bǔ)貼比平常高很多，但是處在戰(zhàn)區(qū)的美軍由于條件所限，食物的品種和味道都“縮水”。美軍根據(jù)不同的軍事行動(dòng)環(huán)境和強(qiáng)度，以及官兵不同飲食習(xí)慣等因素，開發(fā)出７種單兵野戰(zhàn)口糧。雖然這些口糧也是葷素搭配合理，所含熱量豐富，但由于多是速成熟食，味道跟新鮮食物不能相比。挑剔的美國大兵表示野戰(zhàn)口糧“難以下咽”。
·俄羅斯：香煙列入伙食供應(yīng)
自２００７年１月１日起，俄軍也開始執(zhí)行新的伙食標(biāo)準(zhǔn)。官兵每日肉類攝入量從２００克增至２５０克，牛奶攝入量從１００毫升增至１５０毫升，每周加３只雞蛋，另外還有速溶咖啡供應(yīng)。俄軍正將以前那種以面包、蔬菜、大米為主（占７０％）的膳食結(jié)構(gòu)變得“更葷一些”。俄國防部中央食品管理局局長彼特里琴科說：“我們往菜譜中添加了一些富含維生素和礦物質(zhì)的肉、魚、奶、熏制品等營養(yǎng)食品。”
長期以來，俄軍有一個(gè)與眾不同的傳統(tǒng)，即不論平時(shí)還是戰(zhàn)時(shí)，都對(duì)軍人供應(yīng)香煙，供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)為：士兵每人每天２０克七等煙絲（或１２支七等香煙），軍官每人每天２５克五等煙絲（或２０支五等香煙）。不吸煙的軍人可改為每月領(lǐng)取３００克糖。俄軍要求士兵們廢棄長期以來吸煙的傳統(tǒng)，而改吃糖。但這難度不小，加上每月供應(yīng)香煙無形中又起到鼓勵(lì)抽煙的作用，要想實(shí)現(xiàn)全軍戒煙還需要不少時(shí)間。
·中國：早餐講營養(yǎng) 晚餐講調(diào)劑
解放軍目前的伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)分別為：一類灶每人每天１１元、二類灶１３元、三類灶２３元、四類灶３９元，中國每年在士兵伙食的花費(fèi)上將達(dá)到１０億元人民幣。
舉一個(gè)現(xiàn)在普通連隊(duì)的午餐菜譜為例：干燒鯽魚、土豆燉雞塊、醋溜土豆絲、麻婆豆腐、肉片萵筍、素炒油菜、三鮮湯——一共是六菜一湯，主食是香噴噴的東北大米，此外每人還有一個(gè)蘋果。現(xiàn)在，戰(zhàn)士們還編了一個(gè)順口溜：“早餐講營養(yǎng)、中餐講質(zhì)量、晚餐講調(diào)劑”。目前，解放軍的伙食標(biāo)準(zhǔn)在改革開放后經(jīng)過了２０多次的調(diào)整，已初步實(shí)現(xiàn)從吃飽型向營養(yǎng)型的轉(zhuǎn)變。而下一步中國士兵的伙食還要向“功能型”發(fā)展——不光要營養(yǎng)合理，還要考慮到某些軍兵種的特殊性，增加具有保健作用的營養(yǎng)元素。
參考資料
解放軍不同灶類劃分標(biāo)準(zhǔn)：
一類灶：戰(zhàn)士、與戰(zhàn)士同餐的軍官、國防施工分隊(duì)和駐生活條件艱苦的邊防、島嶼部隊(duì)；
二類灶：坦克和自行火炮修理分隊(duì)、坦克和自行火炮分隊(duì)、航空兵機(jī)務(wù)大隊(duì)、駐高原地區(qū)部隊(duì)；
三類灶：水面艦艇人員、飛行學(xué)校學(xué)員；
四類灶：常規(guī)潛艇人員、航空兵空勤人員、核潛艇人員。（來源：青年參考 編輯：陳凡）
