意大利廚師創造了世界最大披薩的記錄。

據英國《每日郵報》網站12月14日報道，意大利五人廚師團隊日前制作出直徑130英尺（約40米）的披薩，刷新了南非一家超市保持22年之久的紀錄（披薩直徑約為37米），奪得世界最大披薩的桂冠。
這個巨型披薩由沙爾博士集團組織烤制，取名為奧塔維亞——第一位羅馬皇帝的名字。它包含19800磅（約8981公斤）面粉和8800磅（約3991公斤）番茄醬，上面覆蓋了19800磅（約8981公斤）馬蘇里拉奶酪，無麩質。

此外，廚師們還用了1500磅（約680公斤）人造奶油、550磅（約250公斤）巖鹽、420磅（約190公斤）植物油和50磅（約23公斤）香黑醋。

五位廚師采用專業設備，以300至500攝氏度的不同溫度烤制生面團，歷時48個小時。

廚師團隊負責人大衛里歐·納迪表示：“我們為披薩取名為奧塔維亞是為了表達對經濟與文化復興的希望。我們希望這個披薩成為好運的象征，象征所有國家的復興。”

沙爾博士集團董事長烏利希·拉德勒說，“我們決定支持這個破紀錄的嘗試是為了表明無麩質食品不影響節食，吃‘無麩質’食品并不意味著要放棄披薩之類的美食。”這塊巨大的意大利美食被切成塊，其中一部分捐贈給羅馬當地的避難所。