在隨后的實驗中，接受苗條女性細菌移植的老鼠與接受肥胖女性細菌移植的老鼠被關進同一個籠子。因為老鼠有食糞癖的傾向——它們習慣吃彼此的糞便——這就導致這些老鼠的腸道微生物發生了混合。

經過10天的“籠友”生活，肥胖的老鼠變瘦了。但前提是這些老鼠被喂養以高纖維、低飽和脂肪的健康食物。當它們的飼料變成高脂肪、低纖維的食物時，肥胖的老鼠會繼續超重。

科學家認為，更健康的飲食允許“好的”微生物在老鼠的腸道內繁殖，甚至由此扭轉了超重老鼠的肥胖癥狀。而高脂肪、低纖維的典型西方食譜則會妨礙這一效果。科學家說，這可以解釋為什么美國和其他西方國家不存在“普遍的苗條”。

戈登稱，這一發現將引領食品的發展方向，并通過改變腸道微生物的構成開創治療肥胖癥的新療法。

“將來，食品的營養價值和效果將更多考慮我們發現的微生物群，人們將由內而外地開發健康、營養的食品，而不只是由外而內，”他說。

劍橋桑格研究院的艾倫?沃克（Alan Walker）和朱利安?帕克希爾（Julian Parkhill）發表文章評論說：“為測試肥胖癥療法開發相對簡單的細菌組合是我們的最終目標，這項研究是一次前進。”

（來源：中國日報網 信蓮 編輯：王琦琛）