頭條國際 國際快訊 軍事臺(tái)海 精彩圖片
國際博覽 奇聞奇觀 科學(xué)探索 歷史揭秘
國際財(cái)經(jīng) 中國經(jīng)濟(jì) 消費(fèi)旅游 能源在線
外交講壇 獨(dú)家策劃 風(fēng)云對(duì)話 中日論壇
評(píng)論 特稿 新聞匯總 海外看中國 E-Weekly據(jù)韓國媒體12月5日?qǐng)?bào)道， 聯(lián)合國教科文組織保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會(huì)第八次會(huì)議5日在阿塞拜疆巴庫通過決議，正式將韓國“腌制越冬泡菜文化”列入教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
由此，韓國共擁有16項(xiàng)人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，包括宗廟祭禮與宗廟祭禮樂、板索里（韓國傳統(tǒng)清唱）、江陵端午祭等。
保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會(huì)在會(huì)議上表示，韓國人腌制越冬泡菜的文化代代相傳，韓國人從中發(fā)揚(yáng)鄰里共享的精神，并且該文化增強(qiáng)了韓國人的紐帶感、認(rèn)同感和歸屬感。腌制越冬泡菜文化被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄后，國內(nèi)外具有類似飲食習(xí)慣的群體之間的對(duì)話將會(huì)更為活躍。
韓國文化財(cái)廳（相當(dāng)于文物局）表示，腌制越冬泡菜并不是被特定人群，而是被全體國民在日常生活中傳承的文化，它入選人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)將有助于韓國文化的推廣和宣傳，還將使國民認(rèn)識(shí)到保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要性。
過去，由于冬天難以獲得新鮮的蔬菜，韓國人一般在入冬時(shí)大量腌制泡菜，供整個(gè)冬天食用。腌制泡菜流程復(fù)雜，擇菜、切菜等都需要多個(gè)人手，因此韓國人腌制泡菜時(shí)鄰里間會(huì)互相幫忙。
（來源：中國日?qǐng)?bào)網(wǎng) 信蓮 編輯：蔡?hào)|海）
