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“食品鏈合作伙伴”項目倡導(dǎo)“從農(nóng)場到餐桌”的全程可追溯管理，與整個食品鏈中的種植者、加工廠、批發(fā)和零售商發(fā)展合作伙伴關(guān)系，并讓消費者吃得安全放心，

請看《中國日報》的報道“

More Chinese farmers are resorting to? food chain partnership projects to improve their agricultural yields and raise the quality of their harvest, say insiders.

業(yè)內(nèi)人士表示，越來越多的中國農(nóng)民加入食品鏈合作伙伴項目以提高農(nóng)作物產(chǎn)量和產(chǎn)品質(zhì)量。

Food chain partnership projects就是“食品鏈合作伙伴項目”，為農(nóng)民提供technological instructions（技術(shù)指導(dǎo)），幫助他們在agricultural practice（農(nóng)業(yè)操作）過程中reduce pesticide（減少農(nóng)藥使用）、cut cost（降低成本），并且improve yields（提高產(chǎn)量）。

近幾年，food safety（食品安全）問題屢見報端，農(nóng)作物pesticide residue（農(nóng)藥殘留）等報道也引發(fā)人們的擔(dān)憂。加入食品鏈項目的農(nóng)作物都配有traceability code（可追蹤碼），作物的產(chǎn)地、種植者、肥料使用情況以及運輸方式等信息都可以通過這個追蹤碼獲得。

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催熟 chemical ripening

（中國日報網(wǎng)英語點津 Helen）

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