孝感米酒是具有千年歷史的地方名吃，它以孝感出產的優質糯米為原料，以孝感歷史承傳的風窩酒曲用傳統方式發酵釀制而成，屬于純天然綠色飲品。由于選料考究、制法獨特，孝感米酒白如玉液，清香襲人，甜潤爽口，濃而不沾，稀而不流，食后生津暖胃，回味深長。

一九五八年，毛澤東主席親臨孝感視察工作時，品嘗了孝感米酒贊稱“味好酒美”?！吧窳嘏啤泵拙评^承和發揚了這一民族傳統產品的特色，根據當地的自然條件（水質、土壤、植物群、溫度、濕度、風力等）和米酒釀制的基本原理，研究出了一套順應這里的自然條件而又有別于其它米酒生產的真空包裝，一改千年無法儲存保鮮之遺憾?！吧窳嘏啤毙⒏忻拙频膯柺?，是孝感麻糖米酒人智慧的結晶，是孝感麻糖米酒人辛勤勞動的成果。

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