據(jù)研究表明，在通風(fēng)系統(tǒng)差、燃燒效能極低的炊具上做飯一小時，對健康造成的損害相當(dāng)于每天吸兩包煙。經(jīng)證實，在非吸煙女性肺癌患者中，超過60%的女性長期接觸廚房油煙，其中32%的女性燒菜喜歡用高溫油煎炸食物。研究者因此認(rèn)為女性長期在廚房做飯會使其患肺癌的危險性增加2-3倍。這個數(shù)據(jù)讓人不寒而栗，想想我們心愛的人在煙霧繚繞的廚房忙碌的為一家人烹飪美食，可同時油煙也在危害她（他）得生命……那究竟，我們能通過什么樣的方式來避免這種危害或者把危害降到最低呢？油煙機的問世，改變了廚房的歷史。有了油煙機，廚房的確不再像以往那樣煙霧繚繞。隨著產(chǎn)品的更新?lián)Q代，傳統(tǒng)油煙機的地位逐漸讓人尷尬，各種超強吸凈油煙機上市不禁讓人眼花繚亂，那究竟什么樣的抽油煙機才是最值得大眾家庭擁有呢？以下，筆者要向廣大的煮婦、煮夫朋友們推薦幾款性價比及受歡迎度極高的三款產(chǎn)品（排名不分先后）：

巧太太（QiaoTaiTai）歐式油煙機CXW-230-A308-W

CXW-210-A308(W) 超大的煙腔具有超強聚煙功能，大大提升了攏煙效果，讓急速上升的右眼全部升入超大及煙槍，再配合大口徑出煙口，真正的將油煙快速徹底的排出。箱體內(nèi)的設(shè)計是由一張鋼板一次性的拉伸成型，這種設(shè)計的優(yōu)點是無接縫無死角，永遠不會出現(xiàn)滴油漏油的現(xiàn)象。真正做到整機免拆免洗，表面擦拭輕松方便。在外觀設(shè)計方面，弧形鋼化玻璃設(shè)計，時尚新穎、秀麗典雅；琴鍵式四位按鍵也讓操作變得更加方便。庫巴購物網(wǎng)超低報價699元！

帥康（Sacon）中式吸油煙機CXW-200-MD01

這款油煙機，外觀時尚銀灰色的烤漆很有質(zhì)感讓人賞心悅目，它采用高強度金屬材質(zhì)，利用高檔汽車金屬烤漆工藝，耐磨耐劃，鉑銀質(zhì)感另機子持久嶄新不變。它的內(nèi)腔是一體拉伸成型的，無溝槽、無接縫，便于清潔。科學(xué)流線型內(nèi)壁設(shè)計，形成大容量深吸強化集煙效果，排煙更流暢！其創(chuàng)新“鯨吸風(fēng)道系統(tǒng)”，超大吸風(fēng)量，科學(xué)控制吸風(fēng)口產(chǎn)生的螺旋渦流，確保其進入網(wǎng)罩后能夠?qū)崿F(xiàn)重油分子的吸附、超強吸凈讓油煙去無蹤。該油煙機在庫巴購物網(wǎng)有售，目前售價僅為1048元，另有精心挑選的燃?xì)庠畲钆涮撞停瑲g迎選購！

老板（ROBAM） 歐式吸油煙機 CXW-200-8008N

這款油煙機表面采用通過歐盟RoHS認(rèn)證的tiger金屬塑粉涂層處理，亞光風(fēng)格，不耀眼，不張揚，淡靜從容，沉穩(wěn)中自見風(fēng)格。輕弧一體成型的內(nèi)腔，剔除傳統(tǒng)歐式煙機煙腔內(nèi)部多余折角，杜絕油煙藏匿最大限度的免去了清洗之憂；獲取專利的雙勁芯風(fēng)機系統(tǒng)應(yīng)用，其最快風(fēng)速達到13.2m/s，實現(xiàn)了超快吸排的強大功效。另外它的排風(fēng)管是用防燃金屬鋁箔制造的，金屬防回?zé)熤够亻y人性化設(shè)計，散發(fā)人性光輝。該機庫巴購物網(wǎng)有售，參考報價2478元,還贈送100元現(xiàn)金券！以下是該產(chǎn)品的圖片及詳細(xì)參數(shù)：

結(jié)束語：有專家指出，高溫環(huán)境會讓食用油的成分突變！比如菜油本身含有較多的亞麻酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，當(dāng)油溫升高到60℃時就開始氧化，升到130℃時氧化物開始分解，形成多種化合物，這些化合物中有些就是致癌物；當(dāng)食油燒到150℃時，其中的甘油會生成油煙的主要成分“丙烯醛”，其具有強烈的辛辣味，對鼻、眼、咽喉黏膜有較強的刺激；當(dāng)食油加熱到200℃以上時，產(chǎn)生的油煙凝聚物，如氮氧化物等具有很強的毒性;當(dāng)食油燒到350℃“吐火”時，這時的致癌風(fēng)險是最高的。同時，中國飲食文化講究煎、炒、烹、炸，而煎炒或油炸都可造成空氣中“苯丙芘”含量增高，而苯丙芘是國際公認(rèn)的強致癌物質(zhì)。所以筆者提醒選擇一款合適的抽煙機是改善廚房空氣環(huán)境的關(guān)鍵，但也不要忽略從根源上去解決問題，所以在烹飪時盡量遵循熱鍋涼油的原則，不要走入用油誤區(qū)，以免對全家人的健康造成危害。

另外有專家建議從以下幾方面著手，減少廚房油煙的危害：首先，應(yīng)改變“急火猛炒”的烹飪習(xí)慣，因為高溫易致癌;其次，在飲食上應(yīng)提倡蒸、煮、燉，盡量少煎、炒或吃油炸食物，減少油煙和致癌物的產(chǎn)生。

來源：人民網(wǎng)??實習(xí)編輯：鄭荃文