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原料：

蝦、鹽、胡椒粉、白葡萄酒、竹簽。

做法：

1、蝦洗凈剪去須子去蝦線；

2、用鹽、胡椒粉、白葡萄腌漬10分鐘；

3、將腌好的蝦串在竹簽子上；

4、海鹽用炒鍋炒熱將蝦埋在海鹽中放在烤盤里進提前預熱的烤箱上下火200度烤5分鐘即可。