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法式焦糖燉蛋

材料：鮮奶油125g 牛奶125g 蛋黃兩個

做法：

1、蛋黃放入奶油中拌勻牛奶中加入40克砂糖（我覺得還能再少放點，這個分量吃起來有點過甜），放入小鍋中煮至砂糖溶化把奶油拌入煮好的牛奶中，

2、再加熱一會烤盆加熱水，

3、放入烤箱，烤箱預熱至200度后，

4、放入放到模具中的牛奶溶烤40分鐘左右，取出來，

5、表面上灑上白糖烤箱預熱到最高溫度，

6、將蛋液重新放回去，到表面變焦，就完工了