中國日報網消息：英文《中國日報》2月11日社論：本周二，國務院食品安全委員會成立，由國務院副總理李克強出任主任，該委員會的設立凸顯中央政府對食品安全問題的高度重視。此外，這一舉措說明國內食品安全監管體系亟需一系列大刀闊斧的改革。

近來，受三聚氰胺污染的乳制品改頭換面又悄然入市，這在向我們敲響警鐘：2008年，雖有乳品巨頭三鹿破產、犯罪人員受審、主犯判刑，但整個食品行業因這起丑聞進行的“門戶清理”做得并不徹底。

含三聚氰胺的奶粉，本應該早就被銷毀了才對。但這些奶粉竟然留存了下來，而且又重新投入生產，可見我們這些生產廠商在追求經濟利益方面是多么的“一絲不茍”，至于消費者的健康，他們是毫不關心的。這也告訴我們：各級食品安全監管部門沒有起到應有的作用。

我們不應忘記，曾幾何時，三鹿的乳產品也曾是食品安全監督部門認定的免檢產品。而三鹿奶粉案曝光之后，新修訂的法規明確規定所有食品企業的乳制品都不得再享有此類特權。這就要求食品監督部門必須檢查所有的乳制品，而消費者嘴里所喝的牛奶也應該是“放心奶”才是。

很可惜，實際情況并非如此。當10噸含有三聚氰胺的奶粉從地處中國西北的陜西省銷往南邊的廣東時，當地質量技術監督局出具的質檢報告顯示“這批奶粉不含三聚氰胺”。

倘若所有的食品監管部門都忠實履行了職責，那么三聚氰胺“毒奶粉”的再度入市本該是沒有半點可能的。很顯然，有一部分負責食品安全監督的人對此做出了“應有的貢獻”，他們只要對問題奶粉假裝視而不見、甚至收受一點小賄賂，這些奶粉就可以暢行無阻。

對于這一新成立的、我國食品安全方面最高級別的政府組織，想要改革食品安全監管機制絕非易事。僅僅通過頒布新法規或重申嚴格執行現有法規，是遠遠不夠的。

《中華人民共和國食品安全法》于去年7月1日生效，而關于政府信息披露的相關法規也早在2008年頒布出臺。假如這些法規都已經得到嚴格執行，老百姓在吃東西時應該就會更放心了。（中國日報評論員  朱淵  編譯  張隕璧  編輯  潘忠明）