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陜西糧食供需處緊平衡狀態 庫存糧食質量良好 2009-07-02 16:13
中國日報網中國在線消息：7月2日上午，陜西省糧食局召開新聞發布會，就全省糧食質量管理等有關情況進行了通報。 據陜西省糧食局副局長、新聞發言人王勇說，陜西省屬于國家確定的產銷平衡省份，近幾年，全省糧食年播種面積5100萬畝左右，總產量基本穩定在230億斤左右，歷史最高糧食產量年份為1998年，總產量達260億斤。近年來的全省社會糧食供需平衡調查顯示，陜西省糧食消費量呈逐年增長態勢。2003—2007年全省糧食年均消費量248.5億斤，年均遞增約5%。從總量上看，陜西省糧食供需處于緊平衡狀態。 2008年，全省糧食系統經受了近年來最為嚴峻的挑戰和考驗，先后戰勝特大地震、糧食價格劇烈波動和國際金融危機等許多意想不到的困難，全省糧食流通工作呈現出五個特點：一是糧食市場主體多元化趨勢日益明顯，國有糧食企業改革成效顯著。二是糧食安全保障能力和宏觀調控能力不斷增強。三是糧食購銷工作進一步加強，保證了市場供應和價格穩定，保護了種糧農民利益。四是現代糧食物流體系建設進一步加快，現代糧食流通產業邁出可喜步伐。五是抗震救災糧食供應和軍糧保障取得了突出成績。 王副局長說，從1998年以來，為改善全省糧食倉儲設施設備水平，確保庫存糧食倉儲安全和質量安全，省糧食局局先后三批爭取中央儲備糧庫建設資金6.7億元，按全國統一的糧倉設計標準，新建21.94億斤倉容的現代化糧食倉庫，并統一配備標準化的倉儲機械設備，顯著改善了倉儲設施基礎條件，實現了好倉裝好糧。 2005年，省糧食局制定《陜西省糧食質量監管實施細則（試行）》，制定了糧食出入庫檢驗制度、糧食質量和原糧衛生的抽查、監測制度、糧食收獲質量調查和品質測報制度、糧食檢驗比對考核制度、糧食檢驗人員持證上崗制度等。明確了質量管理的相應要求和規定，完善了糧食質量監管的制度體系。此外，全省積極推廣規范化、精細化、信息化、規模化的倉儲管理工作；推廣應用綠色、環保的科學保糧技術。2007年起在全行業停止使用甲基溴熏蒸藥劑，采取替代技術環保儲糧，有效保證了糧食的儲存和質量安全。 近年來，陜西省糧食局開展了針對各級儲備糧、各類政策性存儲糧以及國有糧食企業庫存商品糧的監督檢查，及時發現和整改了糧食質量管理中的不標準、不規范現象，確保了全省庫存糧食的質量良好和儲存安全。針對庫存糧食可能受到的化學藥劑和真菌毒素污染的狀況，增加了農藥殘留和真菌毒素污染等衛生檢驗項目。從目前檢查的情況來看，省庫存糧食質量良好，符合國家的相關要求。 近年來，在陜西省政府的高度重視下，省糧食局先后籌集資金近4000萬元，開展質檢體系的基礎設施建設工作，共新增辦公、實驗用房4000多平方米，新增各類質檢儀器設備3700多臺（套），全省整體檢驗能力和裝備水平有了顯著提升。截止到2008年底，全省隸屬于各級糧食行政管理部門的質檢機構有22個，其中省級機構1個、市級機構10個，縣級機構11個。目前，7個省、市級糧食質檢機構通過了計量認證，省糧油質檢所被國家確定為國家糧食質量監測中心和首批標準驗證實驗室，西安、寶雞等4個市級糧食質檢機構被國家確定為國家糧食質量監測站。 今年2月，陜西省糧食局與省糧食行業協會共同組織舉辦了在面粉生產中不使用增白劑的倡議活動，愛菊、老牛、陜富、西瑞等省內26家知名大中型面粉加工企業向全省同行發出倡議，提倡在面粉中不使用增白劑，不濫用、不違規使用食品添加劑，并承諾堅持責任第一、質量第一、健康第一、信譽第一、導向第一，嚴把產品質量關，確保生產加工的糧油產品質量安全。 近年來，國家糧食局針對《稻谷》等主要糧食標準與當前糧食市場發展不相適應的一些問題，本著促進糧食生產，提高糧食品質，進一步規范檢驗和判定方法、保護農民利益的原則，組織開展了《稻谷》、《玉米》、《大豆》三項標準的研究和修訂工作。目前，三項新標準已經國家質量監督檢驗檢疫總局和國家標準化管理委員會批準發布，《稻谷》標準已于昨天（7月1日）起正式實施，《玉米》和《大豆》標準于9月1日起正式實施。這三項國家標準都是強制性國家標準，根據我國的有關法律法規要求，不符合強制性標準的產品，禁止生產、銷售和出口。在稻谷、玉米、大豆生產、收購、儲存、加工、銷售等環節都必須嚴格執行國家標準。 與現行標準相比，新標準主要有五個方面的變化：其中《稻谷》新標準在原有5個等級的基礎上，增加了等外級，將稻谷的定等指標由原來的出糙率、整精米率兩項指標修訂為出糙率一項指標，并對整精米率按等級進行設置；《玉米》新標準將原有的3個等級調整為5個等級，并增加等外級，同時修訂了容重測定的相關方法和內容，將原來的整精米率統一標準調整為分等設置；《大豆》新標準按大豆、高油大豆、高蛋白大豆分別進行了質量要求，并將定等指標由原來的純糧率修訂為完整粒率、粗脂肪含量和粗蛋白含量。此外，新標準還要求在包裝物上或隨行文件中標注名稱、類別、產地、收獲年度和月份等，實現質量追溯的目的。 記者了解到，稻谷、玉米、大豆是陜西省的重要糧食生產品種，新標準根據糧食質量等級收購糧食，將對增加農民收入起到積極作用。省糧食局副局長王勇指出，新標準的實施有益于農民增收，但不會對糧食價格造成影響，陜西省將按照國家糧食局的部署和要求，切實抓好新標準的宣傳貫徹工作。 編輯：鄧京荊 董淼 來源：中國日報陜西記者站（記者 馬烈）
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