為了向市民推介廣東的優(yōu)質(zhì)牛奶，解讀廣東奶業(yè)的特色，解答市民飲奶的疑問(wèn)，引導(dǎo)科學(xué)合理飲奶，在世界牛奶日來(lái)臨之際，廣東省奶業(yè)協(xié)會(huì)、廣東省畜牧技術(shù)推廣總站、廣州市奶業(yè)管理辦公室于5月30日在廣州聯(lián)合舉辦一場(chǎng)以“誠(chéng)信安全放心奶”為主題的奶業(yè)公益宣傳活動(dòng)。

“世界牛奶日”活動(dòng)的目的是以多種形式向消費(fèi)者介紹牛奶生產(chǎn)情況，宣傳牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和對(duì)人體健康的重要性，直接了解消費(fèi)者對(duì)牛奶生產(chǎn)和乳制品加工的意見(jiàn)和要求。此次公益宣傳活動(dòng)設(shè)有放心奶展示區(qū)、專(zhuān)家咨詢(xún)區(qū)和奶業(yè)文化區(qū)，現(xiàn)場(chǎng)向市民派發(fā)“乳品與健康”牛奶知識(shí)等宣傳資料。放心奶展示區(qū)展出燕塘、風(fēng)行、百富露、香滿樓、晨光、光明、益力多等企業(yè)的產(chǎn)品和奶企文化；專(zhuān)家咨詢(xún)處，由廣東省食品學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、華南理工大學(xué)曾慶孝教授，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院蔣愛(ài)民教授，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)系蘇宜香教授等食品、營(yíng)養(yǎng)權(quán)威專(zhuān)家為市民現(xiàn)場(chǎng)解難答疑，還有工作在奶業(yè)第一線的專(zhuān)家為市民解答奶牛養(yǎng)殖和乳品生產(chǎn)方面的疑問(wèn)。

經(jīng)過(guò)一年多的征求意見(jiàn)和擬稿，2010年4月22日，衛(wèi)生部在其官方網(wǎng)站公布了《生乳》（GB19301-2010）等66項(xiàng)新乳品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，新生乳標(biāo)準(zhǔn)對(duì)之前繁復(fù)的乳品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了大刀闊斧的整合。新標(biāo)準(zhǔn)還明確了鮮奶、純奶和復(fù)原奶的概念，結(jié)束了以往對(duì)三者的模糊解釋。這樣的標(biāo)識(shí)讓消費(fèi)者在購(gòu)物時(shí)對(duì)產(chǎn)品一目了然，保障了消費(fèi)者知情權(quán)。

2008年的“三聚氰胺牛奶事件”給我國(guó)奶業(yè)帶來(lái)滅頂之災(zāi)。但廣東奶業(yè)卻經(jīng)得住考驗(yàn)，產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)批批合格。一時(shí)間，廣東以本地奶源為原料的乳品供不應(yīng)求，許多企業(yè)的產(chǎn)銷(xiāo)量和經(jīng)濟(jì)效益一路猛升，一直持續(xù)至今。

來(lái)源：中國(guó)日?qǐng)?bào)廣東記者站（實(shí)習(xí)記者 沈舒慧） 編輯：寧波 馮媛