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網上開店：老字號迎來新商機
2010-07-01 07:38:36 來源：經濟日報 “三珍齋”，位于茅盾的老家烏鎮，至今已經有150多年的歷史。這家“百年老店”出品的鹽水雞、八寶鴨、粽子等產品，越來越受到不少嘉興之外的年輕消費者的追捧，他們大部分生活在江浙一帶，遠的甚至在新疆、香港和北京。 這些人能吃上地道的嘉興醬鴨，則要歸功于時髦的網店，淘寶網上一家名叫“三珍齋”的網店能提供最新鮮齊全的產品，幾元到幾十元不等，在收到訂單和錢款之后，迅速送貨上門。 事實上，越來越多的老字號品牌開始“觸網”，以尋求新發展。2009年6月1日起，包括全聚德、同仁堂等近百個老字號企業將3000多種商品一起端上了網店，試圖使這些老字號傳統得以延續、發展、壯大。 近年來，隨著社會經濟的快速發展，老字號品牌大有日漸式微的趨勢。四季美的湯包、老通城的豆皮、小桃園的煨湯和蔡林記的熱干面并稱為武漢四大特色小吃，可如今要想吃到正宗的已經非常困難了。數據顯示，上世紀50年代初，有“中華老字號”企業約16000家；到上世紀90年代，這一群體銳減至1600家。即使是僅存的1600家“中華老字號”企業，其經營狀況也是危機頻現————70％名存實亡，20％經營“勉強維持”，只有10％還能稱得上是“蓬勃發展”。 只有讓老字號適應新的經濟形勢，才能真正火起來。而搭上互聯網快車，網絡營銷使老字號迎來了新的發展機遇。 “小時候常去買雙炊膏吃，很多年沒吃‘李大同’的東西了。”一位叫“籃燈燈”的網友留言說。有些人出于懷舊，有些人則出于對老品牌的信任。“那些國際名牌化妝品還不照樣出問題，老牌子質量牢靠，而且還便宜。”在蘇州一家外資公司上班的朱小姐這么解釋自己嘗試國產化妝品的原因。據說，“蜂花”洗發水、 “百雀羚”、“謝馥春”的鴨蛋粉，最近在網上很受都市公司職員的歡迎。 打開老字號網店的網頁，消費者可以根據老字號企業名稱選擇商品，也可以根據食品、茶葉飲料、日用品、服裝配飾、工藝品、保健品和酒類等購買商品的種類進行選擇。 據悉，就北京地區的老字號網店而言，目前出售的大多是包裝商品，可以通過物流配送到各地。如果市民在中午前訂購，當天就可送達。本市以外的大城市配送不超過3個工作日，全國中小城市配送不超過6個工作日。北京地區目前免配送費用，而全國配送統一收費15元。 網絡購物難免買到不稱心的東西，數位老字號網點負責人告訴記者，如果消費者希望換貨、退貨，只需支付10元到15元的單程物流費用即可。 “做網店，對于我們來說需要重點思考的就是怎么樣去管理銷售渠道的問題。”吳裕泰茶業股份有限公司市場部經理魏煒告訴記者，“平臺很好建，推廣需要花錢，接著要解決怎么看得到的問題，只要通過一些技術性手段，如3D、體驗式消費格局等，技術上的手段相對來說是容易達到的，但是整個銷售渠道如何去運作管理呢？” 作為一個擁有123年歷史的老字號品牌，吳裕泰網店從2008年6月開始正式運營，在同行業中表現突出。然而說到網店，魏煒還是透露了一絲擔憂：“如果你的加盟商也在網上開店，而你的電子商務渠道商也在網上的話，渠道之間怎么管，包括渠道內的價格管控，渠道間服務體系的建設……如果沒有考慮得很完善，一旦大面積推廣，對品牌反而會造成負面影響。” 盡管如此，有關專家仍認為，老字號“觸網”是品牌傳承的一個好方法。因此，像全聚德、仿膳飯莊這樣的老字號也開始在一些網站上做起了廣告。老字號的區域性較強，這使得許多老字號都難以開拓發展。但網上開店加搜索營銷的營銷模式，不僅能避免這種區域限制，還能擴展銷售市場，幫助老字號做大做強。 現在看來，網絡在打破地域限制、集中消費群體上的優勢，對“老字號”產品同樣適用。那么，網絡營銷能否成為“老字號”復興的利器呢？ 浙江省老字號企業協會負責人表示，“老字號”是自主創立的民族品牌，各級商務部門都非常重視“老字號”的振興。 他表示，要在老產品和新賣點上進行重新定位、包裝和推廣，而網絡就是一種擴大品牌影響力、增加銷售的新渠道。 來源：經濟日報 編輯：段若蘭
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