11月17日，首部“中國(guó)茶業(yè)藍(lán)皮書(shū)”《中國(guó)茶業(yè)產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告》首發(fā)式在海峽兩岸茶品牌國(guó)際化營(yíng)銷(xiāo)高峰論壇上舉行。藍(lán)皮書(shū)指出，近年來(lái)，中國(guó)國(guó)茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)進(jìn)入了快速發(fā)展的階段，2009年茶園種植面積達(dá)186萬(wàn)公頃，茶產(chǎn)量135萬(wàn)噸，均居世界第一。

去年，茶產(chǎn)業(yè)出口30.3萬(wàn)噸，出口金額7.05億美元，實(shí)現(xiàn)了歷史性的雙突破，總量和金額連續(xù)6年創(chuàng)歷史新高。《中國(guó)茶業(yè)產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告》對(duì)2009年茶產(chǎn)業(yè)出口狀況做了調(diào)查研究認(rèn)為，綠茶充當(dāng)出口主打茶，摩洛哥成為茶葉出口第一大市場(chǎng)。

2009年中國(guó)茶葉出口逆勢(shì)上揚(yáng)，出口數(shù)量、金額首次突破30萬(wàn)噸和7億美元大關(guān)，出口110多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，數(shù)量和金額同比分別增長(zhǎng)2%%和3.3%%，一舉打破了近5年來(lái)始終在28至30萬(wàn)噸徘徊不前的局面。出口上萬(wàn)噸的市場(chǎng)分別為：摩洛哥、烏茲別克斯坦、俄羅斯、美國(guó)、日本、巴基斯坦、阿爾及利亞、貝寧和毛里塔尼亞。

中國(guó)是茶樹(shù)的原產(chǎn)地，是世界上發(fā)現(xiàn)和利用茶樹(shù)最早的國(guó)家。近年來(lái)，中國(guó)茶葉行業(yè)每年以10萬(wàn)噸和10億元的銷(xiāo)售規(guī)模遞增，其消費(fèi)趨勢(shì)表現(xiàn)出檔次越來(lái)越高、包裝更加環(huán)保、保健功能進(jìn)一步開(kāi)發(fā)等特點(diǎn)。

藍(lán)皮書(shū)也分析了中國(guó)茶產(chǎn)品結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀。目前，綠茶依然是中國(guó)產(chǎn)量最大的茶類(lèi)，產(chǎn)量達(dá)100萬(wàn)噸，占總產(chǎn)量75%%。烏龍茶和紅茶分別占茶葉總產(chǎn)量的11%%和6%%，2009年紅茶產(chǎn)量略有增加，目前福建地區(qū)紅茶消費(fèi)風(fēng)潮強(qiáng)勁，正在向全國(guó)擴(kuò)展，其中武夷山的金駿眉、銀駿眉等紅茶走在風(fēng)潮前列；烏龍茶2009年依然以清香型安溪鐵觀音為主流。緊壓茶和花茶等特種茶類(lèi)約占9%%。

藍(lán)皮書(shū)認(rèn)為，相對(duì)于其他行業(yè)，茶葉在生產(chǎn)、加工、流通、銷(xiāo)售、監(jiān)管、品牌、文化、管理等諸多環(huán)節(jié)上還有相當(dāng)?shù)牟罹唷Ｔ谶@樣的形勢(shì)下，如何讓中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)擺脫傳統(tǒng)的粗放生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式成為當(dāng)務(wù)之急。

來(lái)源：中國(guó)日?qǐng)?bào)福建記者站 （見(jiàn)習(xí)記者 朱興鑫 ） 編輯：楊鑫