記者發(fā)現(xiàn)，隨著高端廚電市場整體快速增長，廚電企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的步伐越來越快，許多技術(shù)成果已經(jīng)在用戶市場開花結(jié)果。以吸油煙機(jī)為例，從2001年的歐式外觀中國芯，到2006年的全程優(yōu)化凈吸技術(shù)，到近兩年的高效靜吸科技I代、II代，領(lǐng)導(dǎo)品牌方太對吸油煙機(jī)的核心技術(shù)進(jìn)行多次升級，打開了一片“廚房干凈又安靜”的用戶體驗(yàn)新天地。方太銷售人員向記者透露，在2012年的國慶雙節(jié)上，方太廚電產(chǎn)品在國美、蘇寧、五星各大賣場的成交量排名第一，穩(wěn)居行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)地位。其中方太高效靜吸系列油煙機(jī)、高效直噴燃?xì)庠睢⒏咝鬠消毒柜等明星產(chǎn)品因?yàn)榫o貼“高效節(jié)能”時(shí)代潮流，同比增長幅度超過30%！　

　　技術(shù)創(chuàng)新開花結(jié)果

　　作為中國高端廚電產(chǎn)業(yè)的旗艦品牌，方太擁有輝煌的歷史，而承擔(dān)“十一五”課題則成為方太公司發(fā)展史上的里程碑事件。據(jù)悉，方太公司在承擔(dān)“十一五”國家科技支撐計(jì)劃課題研究的基礎(chǔ)上，提出了高效靜吸科技系統(tǒng)的創(chuàng)新思路，在不提高功率的前提下，成功解決吸油煙效能不足的問題，同時(shí)大大降低了油煙機(jī)工作噪音，使噪音低至前所未有的48分貝，達(dá)到國家圖書館級靜音標(biāo)準(zhǔn)。

　　記者了解到，高效靜吸科技為方太吸油煙機(jī)帶來了良好的市場回報(bào)。采用該科技成果的產(chǎn)品當(dāng)年即躋身高端機(jī)型暢銷排行第一名(4000元以上)，也迅速奪得連鎖家電單品銷售額排名同類機(jī)型第一名。中質(zhì)協(xié)第三方調(diào)查也顯示，高效靜吸產(chǎn)品的用戶滿意度居第一。

　　2012年，方太高效靜吸科技II代吸油煙機(jī)產(chǎn)品面市，該產(chǎn)品的顯著特點(diǎn)是配備“自動巡航增壓模式”，該技術(shù)更符合中國城市住宅公用煙道的實(shí)際情況。通過自動感應(yīng)公用煙道的阻力變化，在面對烹飪高峰排煙阻力增強(qiáng)時(shí)“自動迎戰(zhàn)”，最大風(fēng)壓達(dá)350Pa，在阻力減弱或消失時(shí)則保持常態(tài)運(yùn)行，既能實(shí)現(xiàn)很好的排煙效果，又能保持最佳噪音水平。

　　記者進(jìn)一步獲悉，高效靜吸科技II代吸油煙機(jī)也已經(jīng)全面“開花結(jié)果”：在中國家電研究院舉辦的“中國家電創(chuàng)新獎頒獎典禮”上，“高效靜吸”科技II代摘走了含金量頗高的“技術(shù)創(chuàng)新獎”。在2012年的國慶雙節(jié)上，也已經(jīng)有很多賣場出現(xiàn)了用戶指名購買高效靜吸II代產(chǎn)品的現(xiàn)象……

　　核心技術(shù)成為高端廚電的入場券

　　目前，廚電企業(yè)、傳統(tǒng)家電企業(yè)紛紛搶灘高端市場。這是經(jīng)濟(jì)大環(huán)境等各種因素共同角力的產(chǎn)物。在經(jīng)濟(jì)持續(xù)走低、原材料漲價(jià)等因素的作用下，廚電產(chǎn)業(yè)增長乏力，低端廚電企業(yè)生存維艱，高端市場成為釋放產(chǎn)業(yè)活力的唯一窗口。

　　中怡康等專業(yè)機(jī)構(gòu)的調(diào)查數(shù)據(jù)佐證了這一點(diǎn)。數(shù)據(jù)表明，2011年12月吸油煙機(jī)市場4000元以上產(chǎn)品的銷售量和銷售額同比分別激增35.54%和37.58%，而價(jià)格段在500元到2500元的產(chǎn)品銷售量和銷售額則全部下降。專家認(rèn)為，中國高端廚房電器市場近年來一直保持高速增長態(tài)勢，支撐這一市場的消費(fèi)群體并沒有因?yàn)楹暧^經(jīng)濟(jì)環(huán)境的下滑而收縮，這是高端廚房電器在全行業(yè)需求冷淡的時(shí)期仍能保持高增長的一個重要原因。

　　方太等龍頭企業(yè)在這一領(lǐng)域的持續(xù)創(chuàng)新，則是高端市場保持吸引力的另一個重要原因。專家指出，技術(shù)已成為企業(yè)搶灘高端廚電市場的入場券。以方太為例，作為中國高端廚電專家與領(lǐng)導(dǎo)者，方太堅(jiān)持每年將不少于收入的5%投入研發(fā)，擁有包含廚房電器領(lǐng)域頂尖專家在內(nèi)的200余人的研發(fā)人才團(tuán)隊(duì)，2個國家級實(shí)驗(yàn)室(電氣、燃?xì)?，行業(yè)內(nèi)唯一的國家級企業(yè)技術(shù)中心，擁有占地6000平米的世界上規(guī)模最大、設(shè)施最先進(jìn)的廚電實(shí)驗(yàn)室，并新成立了專業(yè)研究顧客需求的寧波創(chuàng)新研究院。截止2011年年底，方太已擁有了400多項(xiàng)專利，其中42項(xiàng)發(fā)明專利，成為中國廚電領(lǐng)域技術(shù)領(lǐng)航企業(yè)。

　　產(chǎn)業(yè)人士普遍認(rèn)為，未來的高端廚電產(chǎn)業(yè)將由技術(shù)創(chuàng)新來主宰。在廚電行業(yè)逐步發(fā)展的過程中，一些技術(shù)創(chuàng)新能力強(qiáng)、設(shè)計(jì)創(chuàng)新能力強(qiáng)、文化創(chuàng)新能力強(qiáng)的企業(yè)必將一步步掌握高端領(lǐng)域的話語權(quán)和市場的定價(jià)權(quán)。